产品价格￥62000.00元/台
产品品牌富博
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更新日期2026-09-29 22:05
18663687345 王经理
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| 供货总量： | 未填 |
| 有效期至： | 2054-10-25 |
| 型号： | 900*1800 |
| 直径： | 900mm |
| 筒长： | 1800mm |
| 厚度： | 4mm |
| 电源： | 380V |
| 电压： | 50HZ |
| 功率： | 60kw |
| 盘车： | 8盘2车 |
| 重量： | 1300kg |
鲅鱼酱高温灭菌锅带压力补偿 玻璃瓶酱料杀菌釜不爆瓶不漏液 鲅鱼酱属于高蛋白海鲜，含有耐热芽孢杆菌，必须高温高压灭菌；鲅鱼酱内含有大块鱼肉，升温慢传热慢，瓶中心温度不易达到设定的灭菌温度；鲅鱼酱粘稠热传导差，锅内易有冷点导致温度分布不均匀；瓶装鲅鱼酱对温度要求高，突然升温降温容易导致瓶子破裂。这些都是瓶装鲅鱼酱容易出现的问题。
鲅鱼酱高温灭菌锅带压力补偿 玻璃瓶酱料杀菌釜不爆瓶不漏液 建议选用喷淋式杀菌锅，一定要带换热器，升温降温全部阶段式，锅内温度均匀，温差≤±0.5℃；精准控温控时，FO值多次实验获取记录好。
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