鹌鹑蛋杀菌釜，即食鹌鹑蛋熟食杀菌锅

鹌鹑蛋杀菌釜，即食鹌鹑蛋熟食杀菌锅，真空包装即食鹌鹑蛋堆叠后容易杀菌不均，这款杀菌釜温压控制稳定，灭菌彻底不易胀袋，保留蛋品鲜嫩口感，满足熟食加工厂批量生产需求。

鹌鹑蛋杀菌釜，即食鹌鹑蛋熟食杀菌锅参数说明：

1、设备材质：整机采用食品级 304 不锈钢制作，耐卤料盐分腐蚀，内壁光滑无死角，卤汁残渣便于冲洗，符合食品 SC 生产规范与压力容器安全标准。

2、杀菌方式：支持水浴、喷淋两种杀菌模式可选，锅内温度均匀无温差，热量可以穿透堆叠包装袋，解决鹌鹑蛋芯部灭菌不足、存放发酸变质的问题。

3、控制系统：搭载 PLC 触摸屏全自动控制系统，自动完成进水、升温、恒温杀菌、分段降温、回水泄压整套工序，可储存多套鹌鹑蛋专属杀菌工艺。

4、运行参数：可调杀菌温度 100-135℃，控温精度 ±0.5℃，额定工作压力 0.35MPa，智能反压平衡压力，防止真空袋挤压破损、鹌鹑蛋碎裂。

5、常规机型产能：700 型单次 100-200kg；900 型单次 300-400kg；1000 型单次 500-700kg；1200 型单次 1000-1500kg，适配不同规模熟食加工厂。

6、设备优势：热水循环利用节能降耗，降温节奏平缓，避免鹌鹑蛋表皮发白、口感干硬，保障卤香风味，有效延长即食鹌鹑蛋货架期限。

7、适用范围：适用于真空卤鹌鹑蛋、泡椒鹌鹑蛋、即食卤蛋、袋装蛋类熟食高温杀菌，支持依据厂房尺寸、产能要求定制非标设备。

鹌鹑蛋杀菌釜，即食鹌鹑蛋熟食杀菌锅售后服务：

本厂专业生产蛋类熟食杀菌设备，针对鹌鹑蛋体积小、堆叠密集的加工特点优化设备结构，运行稳定、成品率高。所有设备出厂前完成水压耐压测试、温控校准与整机试机，特种设备证件、操作图纸配套齐全，轻松通过食安验收。免费上门安装调试设备，现场实操培训操作人员，讲解设备操作流程、杀菌参数搭配、罐体清洁养护、简易故障处理，加快投产进度。整机享受质保服务，压力罐体、电控系统、循环水泵、阀门管路等核心部件延长质保，质保期内非人为损坏免费维修更换配件，无隐形收费。终身提供原厂配件供应、杀菌工艺优化、设备改造升级技术支持，免费为即食鹌鹑蛋匹配成熟灭菌方案。售后 24 小时在线响应，一般性故障远程视频指导处理，重大故障安排技术员上门检修，定期回访设备运行状态，保障熟食生产线持续稳定运转。