熟食酱牛肉全自动杀菌锅，水浴式高压杀菌锅

熟食酱牛肉全自动杀菌锅，水浴式高压杀菌锅，真空包装酱牛肉肉块厚实，热量难以渗透，这款水浴高压杀菌锅温压均衡，搭配反压系统不易胀袋破皮，锁住卤牛肉鲜香口感，适合熟食厂批量加工。

熟食酱牛肉全自动杀菌锅，水浴式高压杀菌锅参数说明：

1、设备材质：整机采用食品级 304 不锈钢精工打造，耐受卤油、高盐卤汁腐蚀，内壁平整无卫生死角，肉渣油污容易冲洗清理，符合食品 SC 生产标准与压力容器安全规范。

2、杀菌方式：采用全水浴浸没式杀菌，锅内热水充分包裹包装袋，温度均匀稳定，解决大块酱牛肉堆叠受热不均、芯部灭菌不彻底、储存发酸变质等问题。

3、控制系统：搭载 PLC 触摸屏全自动控制系统，自动完成进水、升温、恒温杀菌、分段缓降温、回水泄压整套工序，可储存多套酱牛肉、卤制品专属杀菌工艺。

4、运行参数：可调杀菌温度 100-135℃，控温精度 ±0.5℃，额定工作压力 0.35MPa，智能反压动态稳压，平衡袋内外压差，防止真空袋鼓包撕裂、肉块挤压变形。

5、常规机型产能：Φ700 型单次 100-200kg；Φ900 型单次 300-400kg；Φ1000 型单次 500-700kg；Φ1200 型单次 1000-1500kg，可对接熟食自动化生产线。

6、设备优势：热水循环回用节能降耗，降温过程平缓柔和，避免酱牛肉肉质干柴、色泽发暗，保留紧实肉感，有效延长真空熟食货架保质期。

7、适用范围：适用于真空酱牛肉、卤牛腱、各类袋装卤味肉制品灭菌，能够根据厂房尺寸、产能需求定制非标规格设备。

熟食酱牛肉全自动杀菌锅，水浴式高压杀菌锅售后服务：

本厂专注肉制品水浴杀菌设备研发制造，针对大块酱牛肉堆叠摆放、导热缓慢的特点优化温控与稳压系统，设备运行稳定、成品合格率高。所有设备出厂前完成水压耐压测试、温控校准与整机试机，特种设备合格证、全套技术资料齐全，顺利通过食安检查验收。免费上门安装调试设备，现场实操培训工作人员，讲解设备操作、杀菌参数调节、罐体清洁养护、常见故障排查，助力生产线快速投产。整机享受质保服务，压力罐体、电控系统、循环水泵、阀门管路等核心部件延长质保，质保期内非人为损坏免费维修更换配件，无任何隐形收费。终身提供原厂配件供应、杀菌工艺优化、设备改造升级技术支持，免费为真空酱牛肉等卤制品匹配成熟稳定的灭菌方案。售后 24 小时在线响应，普通故障远程视频指导处理，重大故障安排技术员上门检修，定期回访设备运行状态，保障肉制品加工厂生产线持续稳定运转。