腊肉腌制入味设备 800L真空滚揉机

一、腊肉腌制入味设备 800L真空滚揉机设备介绍

真空滚揉机是肉制品加工的核心腌制设备，多用于牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、调理品、预制菜、卤味等食材，在真空环境下通过筒体持续正反转翻滚、按摩、摔打，让腌料快速均匀渗透进肉品内部，完成吸水、腌制、嫩化。设备采用 304 不锈钢材质，符合食品卫生标准，广泛应用于食品加工厂、预制菜车间、屠宰深加工企业。
设备特点：
1. 整机 304 不锈钢制作，内外抛光，耐腐蚀、易清洗，满足食品 SC 生产要求。
2. 真空腌制模式，隔绝空气，减少肉品氧化变色，锁住肉汁，降低变质风险。
3. 可自由设定滚揉时间、间歇时间、正反转速度、真空度，全自动程序运行，一键启停。
4. 筒体结构合理，物料翻滚柔和，不会打碎肉料，保持肉块完整外形。
5. 配备真空泵、真空稳定，不易进水进油，延长配件寿命。
6. 带有保温款可选，可控制腌制温度，适配低温腌制工艺。
7. 出料方便，可选择倾斜出料，省人工，减少物料残留。
腊肉腌制入味设备 800L真空滚揉机设备参数：
型号：GR-2000
外形尺寸：2200*1200*1900mm
电压：380v
功率：6.85kw
材质：食品级不锈钢
产能：1000kg/次

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