




果蔬脆片低温冻干机 真空冷冻干燥设备 食品工厂专用机型设备介绍:
低温冻干机(又称真空冷冻干燥机 / 冻干机)是一种利用低温冻结 + 真空升华原理,将含水物料中水分直接从固态冰转化为气态水蒸气去除的设备。通过预冻(-40℃~-60℃)→真空升华(10Pa 以下)→解析干燥三步,在低温低压下完成脱水,全程避免高温与液相破坏,广泛用于生物医药、食品加工、材料科学、农产品深加工等领域。
果蔬脆片低温冻干机 真空冷冻干燥设备 食品工厂专用机型设备特点:
低温控温,保护热敏性物质
全程低温(预冻 - 30℃~-60℃,升华阶段<40℃),避免蛋白质、酶、益生菌等热敏成分变性失活,生物活性保留率超 95%。
真空环境,杜绝氧化变质
高真空(真空度可达 1Pa 以下)隔绝氧气,抑制物料氧化、酸败、变色,完美保留天然色泽、香气与风味。
结构完整,复水性佳
冰晶升华后形成海绵状多孔结构(孔隙 50~100 微米),物料保持原有形态、体积,无收缩硬化;加水后数秒内恢复冻干前状态,复水率超 95%。
脱水彻底,保质期长
去除 95% 以上水分,含水量低至1%~4%,微生物难以滋生,密封避光下可常温保存数年,无需防腐剂。
设备参数:
型号:FD-50
外形尺寸:5000*2500*2800mm
电压:380v
功率:130kw
产量:500kg/次
商家公告:
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