CTA-15质构仪

一、产品简介

1.1  配置8寸高清触摸屏的CTA-15可以脱离计算机，直接使用触摸屏操控质构仪、直接显示测量曲线、编成实验方法、存储试验结果、打印试验凭证。CTA-15适应于实验室和生产领域的各种场合。

1.2  CTA-15 还可以连接计算机，配置创兴质构专业版系统软件。提供更丰富的参数设置、进

行更精细的测量操控、实施更快捷的数据采集、完成更专业的数据分析……

1.3  CTA-15可以应用在食品、乳制品、肉制品、化妆品、凝胶、糖果、果蔬、等样品的物性学分析；可以量化获取样品的硬度、脆度、嫩度、粘性、弹性、韧性、内聚性、咀嚼性、凝冻强度、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、 抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等多项物性指标。

二、主要技术参数

2.1 仪器配置8吋高清电容触摸屏，脱机运行时可手动触摸方便快捷的进行样品测试。

2.2 仪器提供分级权限管理：三级别，多用户。（用户名+密码登录）

2.3 仪器自动无条件完成审计追踪记录：由系统数据库自动保护全部可追溯的测量结果与过程。

2.4 负载力量程：             0~15公斤可选

2.5 多种力量感应元可选：     0.5、1、2、5、10、15公斤等规格。

2.6 负载力检测精度：        优于0.01（实时显示；误差小于0.01%）

2.7 负载力解析精度：       0.001g

2.8 检测速度：         0.01mm/s~40mm/s

2.9 速度精度：              ≤±0.1%

2.10 形变位移范围:           0~310mm 、0~410mm 可选，可在位移范围内任意设定初始点。

2.11 位移解析精度:        0.0001mm

2.12 数据采集率:            联机优选过滤后可选200、500、1000、2000、3000、组/秒。

2.17 仪器保护功能：紧急制动、上下极限控制、力量感应单元过载保护、检测数据加密。

2.18 外形尺寸:长560*330*800mm

2.19 重量:25Kg

三、系统软件简介

3.1试验模式程序编辑功能；运行、预置、重复、循环、清除、校零、赋值、变量、公式、计算、回放、比较、标注等。通过这些程序命令的编辑，可以实现各种检测模式，搭建各种试验模型，得到所需的各种试验数据。

3.2 图形显示编辑功能，系统可以显示力量~时间、力量~距离、距离~时间三种曲线。 曲线含有标度，可任意进行图形的局部缩放，或由系统自动调节，同时可对关键数据点进行标注，也可对所选图域面积自动计算。

3.3 试验回放：软件自动记录试验全过程，可同步开启仪器自带的录像和照片截图功能（保存重要样品的试验视频）。并提供多条件智能检索。可追溯任意时期的试验进行数据还原、曲线描绘和同步视频回放，察看和分析档期的试验细节。

3.4 软件可同时对5个试验结果进行函数曲线、测量数据的比较。

3.5 软件具有强大的结果输出功能：可依据提示严格客观系统的生成多种数据格式的试验报告：Excel、Word、PDF。并支持A4或A3输出和打印。

3.6 软件操作界面友好：菜单栏、工具栏、状态栏、显示栏、曲线框，实验过程一清二楚，操控按钮方便快捷。

3.7 中英文两种操作系统，一键切换。

3.8 软件提供十种以上测试方法：单压缩、循环测试、松弛测试、蠕变测试、全质构测试、拉伸测试、弯曲测试、剪切测试、穿刺测试、凝冻强度测试等。系统支持自定义无限次添加测试模式。

3.9 系统提供对测量精度进行计量检定的程序单元：并具有自动计量、自动校正、自动修复功能。

四、适用标准：

◆《中国药典》2020年版。

◆符合现行中国GMP法规。 

◆国家标准《食品添加剂明胶》GB6783-2013。

◆国家标准《药用明胶硬胶囊》GB13731。

◆国家标准《食品添加剂明胶 可得然胶》GB28304-2012

◆国家标准《冷冻鱼糜》GB/T36187-2018

◆轻工标准《食用明胶》QB/T4087-2010

◆农业行标《肉嫩度的测定  剪切力测定法》NY/T1180-2006

◆AACC 74-09面包硬度测试（美国谷物化学协会）

◆AOAC（美国与欧洲凝胶协会）