半自动行星炒锅、行星搅拌炒锅、商用炒锅、青岛钰洋食品设备

一、产品概述

钰洋半自动行星炒锅是在普通夹层锅基础上搭载行星搅拌系统的炒制设备，搅拌自动运行，手摇蜗轮蜗杆倾翻出料，搅拌臂可抬起，属于半自动操控设备。相比人工翻炒能降低劳动强度，相比全自动设备结构更简洁、操作更直观。

二、产品优势

1. 行星搅拌，搅拌更均匀

搅拌器在锅内同时公转和自转，传动比为不整数传动比，使锅内无搅拌盲点，物料混合更均匀，适合高粘度酱料、馅料炒制。

2. 刮底刮边，不易糊锅

搅拌桨与锅体充分接触，刮底更彻底，减少物料粘锅、糊锅现象，炒制品质更稳定。

3. 变频调速，适应多种物料

搅拌转速可调，炒制不同物料时可选择合适转速，操作更灵活。

4. 四种热源，不挑场地

电机热、燃气、蒸汽、电磁。电加热干净温控，燃气火力可调升温快，蒸汽加热均匀效率高，电磁加热无明火无烟尘。

5. 手摇倾翻出料，操作简便

搅拌完成后抬起搅拌臂，转动手轮使锅体倾斜倒出物料，出料方便，适合中小批量生产。

6. 容量齐全，按需选择

50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L多种规格，支持非标定制。

三、主要技术参数

注：具体参数以合同及随机技术文件为准，支持非标定制。

四、四种加热方式怎么选？

五、适用场景

1. 食品加工厂：火锅底料、辣椒酱、莲蓉、豆沙、枣泥、果酱、咖喱
2. 餐饮连锁/中央厨房：酱料炒制、馅料炒制、预制菜炒制
3. 糕点月饼企业：月饼馅料、糕点馅料炒制
4. 日用化工/制药：物料搅拌混合
5. 学校食堂/大型餐厅：炒菜、炒料、熬酱

炒、拌、熬、煮，一锅多用。