​小龙虾油炸锅厂家 薯片油炸锅 麻辣小龙虾油炸设备

小龙虾油炸锅厂家 薯片油炸锅 麻辣小龙虾油炸设备

随着麻辣小龙虾、蒜蓉龙虾、预制熟制龙虾产业持续火爆，传统人工大锅油炸方式已经无法满足大批量、标准化、高品质的生产需求。(食品加工机械厂家Tel：156*0636-3332）

小龙虾油炸锅搭载智能控温系统，可调节油炸温度，无论是小龙虾的高温快炸，还是花生米的恒温慢炸，都能实现均匀受热，避免局部炸糊或炸不透的问题，让每一批次的成品色泽金黄、口感酥脆，品质稳定如一。可倾斜式设计更是一大亮点，炸制完成后，轻松操作即可实现自动出料，无需人工徒手捞取高温食材，既保障了操作安全，又大幅节省了人工成本，一人即可轻松完成批量加工。

小龙虾油炸锅设定专用炸虾温度区间，常规工作温度180℃至200℃，高温短时间油炸，一般炸制时长控制在10至30秒。高温能够瞬间锁住虾肉水分，快速炸硬虾壳，去除龙虾本身腥味，解决普通锅具炸制发软、发黑、肉质松散的问题，成品龙虾外观红亮、品相干净。

小龙虾油炸过程中会产生虾壳碎屑、杂质、粉末残渣，本机配备底部过滤、自动排渣结构，油炸过程中自动分离残渣，防止杂质长时间高温碳化导致油品发黑、变味。有效延长食用油使用寿命，降低加工用油成本，改善工作油烟环境。

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