秋梨膏熬煮锅 梨汁浓缩锅 梨膏枇杷膏熬制夹层锅

秋梨膏熬煮锅 梨汁浓缩锅 梨膏枇杷膏熬制夹层锅

搅拌夹层锅专为秋梨膏、各类滋补膏滋熬制浓缩设计，整机接触物料部分采用食品级 304 不锈钢制作。双层夹层间接导热，搭配刮底搅拌，解决秋梨膏熬煮后期膏体粘稠、容易糊锅的痛点，替代人工不间断翻炒，适合中小型梨膏加工厂、手工作坊使用。(食品加工机械厂家Tel：156*0636-3332）

核心工作原理：

它以220v/380v电力为热源，通过电热管加热夹层内的导热油，将热量均匀传递给内锅壁，间接加热锅内物料，同时搭配搅拌装置让物料持续翻动，避免局部糊底。

设备结构

1.锅体:半球形冲压内胆，夹层容纳导热介质，受热均匀，防止局部高温产生焦糊味，耐梨果酸腐蚀。

2.搅拌系统:搅拌桨，加装食品四氟刮板，贴合锅壁与锅底持续搅动物料；可选变频调速，适配梨汁稀料熬煮以及膏体收稠不同阶段。

3.温控系统:独立电控箱，数显精准控温，温度区间 0-200℃可调，能够实现前期大火熬汁、后期低温慢收膏，保障梨膏原色原味。

4.出料结构；标准配置手摇轮可倾结构，锅体可翻转卸料，膏体出料顺畅，锅内残留少；  

适用场景

食品加工：凉粉、梨膏、豆沙馅、火锅底料、辣椒酱、卤味等物料的熬制、炒制与蒸煮。

其他领域：制药行业药膏提取浓缩、日化行业膏霜类产品调配，也可用于大型食堂熬汤炖肉。

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