
“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在百分之15以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。
料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低,含量在百分之15以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚。
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产品品牌好伙计
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更新日期2022-11-30 15:13
15066786688 王经理
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| 有效期至: | 长期有效 |
| 品牌: | 好伙计 |
| 保质期: | 18个月 |
| 可售卖地: | 全国 |
| 生产厂家: | 龙新酿造厂 |
| 保存方式: | 置于阴凉处 |
| 生产日期: | 见包装 |

“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒酿制,其酒精浓度低,含量在百分之15以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛。料酒的调味作用主要为去腥、增香。
料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低,含量在百分之15以下,而酯类含量高,富含氨基酸,所以香味浓郁,味道醇厚。
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