菊花是中国十大名花之三,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》:“待到重阳日,还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉,公元八世纪前后,作为观赏的菊花由中国传至日本。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲,18世纪传入法国,19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。性状:粉末,新鲜的青黄瓜香气
质量标准:企标适用范围:膨化食品、腌制酱菜、饮料等
产品特点:
1、本品有浓的黄瓜香味,香味纯、柔和,留香久。用于食品中,蔬菜清香,增强产品青嫩爽口的口感。
2、本品具有固香、调香的作用且融合性好,可与食品的原料完美融合,
使用方法:本品按量直接添加在生产配料中混合均匀使用,不可直接食用。
建议用量:具体添加量视产品生产配方、生产工艺添加使用。用量:0.05%-0.15%。