多功能斩拌机，鱼豆腐斩拌机，斩拌机厂家斩拌机具有乳化、斩拌、细化、混料的作用，广泛应用于蔬菜、肉类、豆制品加工等，是生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐，馅料斩切加工等的必要设备。斩拌之后的蔬菜可以做蔬菜丸子，肉可以加工成肉丸。斩拌机是怎么进行工作的呢？斩拌机的工作原理很简单，鱼豆腐斩拌机，斩拌机厂家大体就是把需要斩拌的蔬菜或者肉类放进斩锅里，打开电源进行斩拌，可以根据产品工艺来决定斩拌时间的长短，比如做千页豆腐，就要把物料斩拌的很细腻，乳状才可以，这样就需要高速斩拌，时间相对来说也会长一点。肉类可以把肉、辅料、水一起加工斩拌乳化，所以很方便。
斩拌机器优点与功能：1.选用you质变频器和变频电机，该机噪音小，效率高，节能效果显著。2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
3.斩锅为双速，可以与斩刀任意速鱼豆腐斩拌机，斩拌机厂家度配合，斩拌时间短，物料温升小。
5.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
斩拌机技术参数型号：80
生产能力（kg/锅）：60kg/锅
料锅容积（L）：80L
斩刀把数（把）：6把
斩刀速度（r/min）：1480-2960
锅转速（r/min）：7-16
总功率（kw）:13
主机尺寸（mm） ：1820*1380*1260
重量（kg）： 约700
温馨提示：ZB80以上的建议加节能变频器。
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