厂家直销食品级ε-聚赖氨酸盐酸盐品质保证

聚赖氨酸是一种多肽，这种生物防腐剂在80年代就首次应用于食品防腐。因此ε一聚赖氨酸是一种营养型，安全性高于其他化学防腐剂，ε-聚赖氨酸抑菌谱广，对于酵母属的尖锐假丝酵母菌、法红酵母菌、产膜毕氏酵母、玫瑰掷孢酵母；革兰氏阳性菌中的耐热脂肪芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌；革兰氏阴性菌中的产气节杆菌、大肠杆菌等都有明显的抑制和杀灭作用。聚赖氨酸对革兰氏阳性的微球菌，保加利亚乳杆菌，热链球菌，革兰氏阴性的大肠杆菌，沙门氏菌以及酵母菌的生长有明显抑制，聚赖氨酸与醋酸复合试剂对枯草芽胞杆菌有明显抑制作用。