红肠不仅是在哈尔滨有加工的，国内各地都有呢，现在的技术都是统一的，做出来的哈尔滨红肠味道也是很好的。一般就是用四川香干腊肠腊肉烟熏炉烘干炉来加工。像我聊城的赵经理，就是学了技术后自个开的门店。从我们厂家采购了红肠的全套设备。现在买卖十分红火。

烟熏炉细节介绍：

1、循环风系统：不同厂家的商用大型熏肠烟熏炉，制作产品的效果都是不一样的，有的好用有的做出的产品却不得人心，重要的因素就是循环排湿系统！在进入烘干模式的时候，排湿要求非常高，烟熏炉在烘干过程中所产生的水蒸气通过循环风道迅速的排出炉外，我们设备是根据炉内不同的产品挥发的蒸气进行计算设计的，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

2、哈尔滨红肠烟熏炉加热系统：电加热是烟熏炉主要的加热方式 ，两侧有两根U型加热管，受热面积增大，因此产品加工速度快，节约能源节约加工时间！

3、外置发烟炉：四川香干腊肠腊肉烟熏炉烘干炉采用全透明视窗，在发烟过程中产生烟雾的大小是否起明火都能清楚的看到，重要的是烟熏炉与烟道处设有锅炉网，防止产生的烟灰飞到产品上！

4、轴流风机：采用铝材质重量轻，可以延长电机的寿命。

5、全自动plc+触摸屏：可以储存上百种工艺，就像一个平板电脑，全程显示加工流程，而且耐用寿命比其他厂家用的电脑板要长很多。

6、电机：商用大型熏肠烟熏炉开元牌铜包电机，是全国知名品牌，无论售后还是质量都在评价度很高。

售后服务承诺：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底

2、服务目标：服务质量赢得用户满意

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。