哈尔滨红肠是很有名的，制作这种红肠烟熏就是很关键的一步，烟熏炉是重要的设备之一，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀。

烟熏炉设备优势：    

1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。

2.红肠烘干炉设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效提高风速25％，风速更均匀，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。

3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。

4.设备具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。

5.红肠熏蒸炉采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。

6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制，稳定，运行可靠。 

烟熏的优点;

1、赋予制品特殊的烟熏风味，增进香味

2、红肠烘干炉使制品外观具有特有的烟熏色，对加硝肉制品促进发色作用；

3、脱水干燥，杀菌消毒，防止腐败变质，使肉制品耐储藏；

4、烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。

售后服务承诺：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底

2、服务目标：服务质量赢得用户满意

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。