广东成氏餐饮拍了拍你|所谓的“伏天儿”，小知识_新闻中心_广东成氏餐饮管理服务

所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中热的一段时间，大家知道三伏天吃什么是养生吗?下面是小编给大家带来的三伏天养生知识，以供大家参考，我们一起来看看吧! 三伏天吃什么养生

薏米赤小豆粥、绿豆百合粥、荷叶绿豆粥、冬瓜莲子粥、冬瓜芡实汤等都是补气清暑、调理脾胃的不错选择。而粥中加入山药、茯苓、淡竹叶等药材，祛湿效果更好，此类药粥对老人、儿童以及脾胃功能虚弱者为适宜。

同时，三伏天里可多吃苦瓜、西红柿等具有去火作用的新鲜蔬菜，适量食用水果，慎食辛辣刺激和油腻食物。饮品可选择能够消暑的绿豆汤、利于清热的金银花茶等。少食冷饮莫贪凉，因为寒凉的食物容易损伤脾胃，贪凉饮冷也会影响胃口。

中医认为，汗为心之液，夏天汗液大量排泄，不仅伤心气，还会导致心阴虚，使人体更容易受到暑热邪气的侵犯。因此，温长路提醒，三伏天里人们要注重护心养心，尤其是本身患有心脏病的患者。太子参、麦门冬、红枣、红豆、鲜桃等食物有养心气、助心阳、滋心阴、助睡眠的功效，可适当食用。

三伏天如何养生

01.三伏天饮食

三伏天的时候我们很容易出现头晕目眩以及心情烦躁的情况，并且食欲也会大大的降低，这对于身体保健是非常不利的情况。所以说，三伏天的时候我们也应该注意日常饮食，这样才能够更好的增强体质。

1、多酸多甘，这种天气多喝冷饮是不利于身体健康的，反而容易导致暑湿之气进入身体之中，影响脾胃功能。所以说，在这个时候应该多吃一些多甘多酸的食物，同时少吃一些味苦的食物，因为这种食物具有泄燥的功能，而是应该适当的多吃一些菠萝和西瓜。

2、补气去火，夏季天气炎热导致心情变得烦闷起来，所以三伏天还有一个重要的养生工作就是去火。应该多吃一些具有去火功效的食物，例如苦瓜、西红柿等等，另外鸭肉也是一个非常不错的选择。

3、肠胃是我们身体健康的根本所在，而夏季很容易出现食欲不振的情况，所以这个时候可以适当的多吃一些新鲜的蔬菜。新鲜的蔬菜之中含有丰富的营养物质，例如糖分以及纤维素等等，还能够有效的补充身体所需要的能量以及水分。

4、补水养生，夏天是人体之中阳气为旺盛的一个季节，所以只要人们稍微的运动一下就会一直冒汗，并且产生强烈的口渴的感觉。所以，夏季补水就是一个非常重要的工作，一定不能够等到感觉到口渴之后在喝水，而是每天至少喝掉两大杯的水。 02.身体排毒的时间

三伏天虽然是一年之中天气很炎热的时候，但是也是养生很好的时间段，在这个时间之中，我们可以将身体清空排毒。所以说，日常饮食还是要清淡，少吃一些口味比较重的食物。在生活习惯方面，应该早睡早起，并且做好预防高温的工作。另外，也可以借助一些外在的方法来达到排毒的效果，例如刮痧以及拔罐都是非常不错的选择。除此之外，日常也可以进行运动排汗，这也是一种非常健康并且有效的排毒方法。

另外，夏天暑气比较重，这个时候为了散发身体之中的高温，所以毛孔都是处于一个大张的状态之下，所以说，如果出现了排汗的情况，那么应该尽快的擦干，避免吹风扇或者是空调之中寒气入侵，引起感冒。另外，如果选择了刮痧的方法，那么在结束之后不能够立即洗热水澡或者是喝冰镇的食物。日常如果出现了大量流汗的情况，那么也要立即补充水分。如果说人体患有一些慢性疾病，例如慢性鼻炎以及哮喘和咳嗽的情况，那么这个时候治疗能够有效的预防在冬季出现复发的情况。

夏天排毒虽然效果很好，但是一定要注意方式方法，因为每一个人的体质都是不一样的，不同体质的人群使用的方法也是应该不一样，例如老年人或者是体质比较差的则不能受到太大的刺激。

03.起居要注意

夏天天气炎热，很多人为了达到降温的效果总是喜欢吃一些冰镇饮料。事实上这并不是一种科学的生活方式，因为冷饮会导致湿气入侵体内，对于脾胃的消化能力会造成一定的损害，所以容易出现食欲不振和消化不良的情况。除此之外，如果吃多了油腻的食物，那么也会影响脾胃导致营养不良。

所以说，三伏天如何养生，应该少吃一些生冷的食物，并且饮食方面也要更加的清淡，多吃一些具有泻火功效的食物，例如绿豆、薏米仁以及瓜果等等。另外，夏季气温比较高，所以人体出汗比较多，身体不仅容易损失蛋白质以及氨基酸，但是钾元素以及钠元素则和谐矿物质的损失更多，所以日常要做好补充工作。

另外，夏季的暑气以及湿气比较重，所以对于脾胃的损伤也是比较大的，所以想要达到养生的目的，那么可以适当的多吃一些对脾胃好的食物，例如山药、薏米等等都是不错的选择。

夏天白日比夜晚要长，所以在生活节奏方面应该顺应四季以及天时的变化，做到早睡早起，晚上能够在十点左右到十二点之间睡觉，还是不要出现熬夜的情况，这样不仅令身体变得疲惫起来，同时对于皮肤的伤害也是非常巨大的。