社区商场自助无尘打米机

何为新米？所谓新米，就是当季新收获的稻谷，经脱壳、抛光等工艺加工出来的大米。是直接从稻收割上来的，从收割脱壳到上市时间间隔很短。2021年10月新米，从春天就开始播种，度过炎热的夏季，经过漫长的生长周期，积累了一年的阳光和养分，终于在金秋十月迎来丰收的喜悦。

可爱的乡亲们，日出而作，日落而歇，在田间不辞辛劳地收割成熟的稻谷。在将其立在地里自然晾晒，未来的这几天里，稻谷会继续吸收稻杆的营养，阳光带走果实中多余的水分。新米大特点是具有浓浓的稻米清香，用新米熬出来的粥，米香四溢、口感顺滑；用新米蒸出来的饭，米粒晶莹饱满、粘糯有嚼劲。

再耐心等待几天，您就可以吃上今年新鲜、美味的大米了。陈米为隔年米，在存储过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素的影响，无论是从外观还是营养方面都较之新米差，入口时的口感和味道也差许多。随着时间推移，存储过久的大米中脂类会水解和氧化。其中，蛋白质性质的变化和淀粉中直链淀粉、支链淀粉的数量变化会影响大米蒸煮的黏度、硬度和香气，所以这也就导致陈米不如新米好吃。

而且，陈米为隔年米，在存储过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素的影响，无论是从外观还是营养方面都较之新米差，入口时的口感和味道也差许多。据试验表明，时间放长了的陈米中容易产生。这是一种***物，对人的身体有危害，***时可导致***甚至死亡。另外，陈米为了能长时间储存，难免会使用化学药剂，这就不可避免会存在药剂残留，食用的话对人体肯定无益。