山东精鹰——大型精酿啤酒厂生产线

一、企业介绍：

山东精鹰机械制造有限公司专业生产精酿啤酒设备，具有多年研制啤酒设备的经验，从产品的设计、加工、质检、发货、安装、调试、培训，全程都有专业的人员进行负责。公司秉承“以人为本、诚信天下”的企业理念和“尽善尽美地为用户服务”的宗旨，坚持以“专业化解决方案，高质量的制造、及时完善的售后服务”为目标，为客户提供专业的项目解决方案。

二、产品详情

精酿工厂整线设计是山东精鹰专门为工业啤酒厂、酿酒厂设计的一款产品。整套设备集专业的团队、专业的技术、完善的方案、效率高的售后服务于一体。选用304不锈钢制作。运用多年先进技术经下料、无缝焊接、精细抛光等工艺打造出美观、稳定、耐用的设备。

三、啤酒厂生产线组成

1. 前期处理系统：麦芽粉碎机为槽钢结构，麦芽仓、斗式提升机等平台、支架全部采用碳钢或热侵锌材料。

2. 糖化系统：经糖化、过滤、煮沸、旋沉四个步骤完成（将麦芽制成麦汁的过程。），糖化类型可根据场地、酿造工艺要求和产量批次要求来定制（两器糖化、三器糖化、四器糖化）。

顶部伴有立式减速机、罐内加置搅拌器使醪液均匀糖化，麦汁与聚合物快速分离；可实现自然过滤和抽滤；旋沉槽为立式柱形槽，逆时针切线进料，在保证酒花槽和热凝固物分离的同时，提高操作方便性，减少料液损失。

3. 发酵系统：将麦汁发酵成啤酒进行降温保温（外层-保温层-制冷夹套-内胆）；上部安装呼吸阀；底部有排污口；锥侧面有出酒口；下部60度的锥形设计，对酵母的沉淀、回收以及清洗都很便捷，还具有一定的抗压能力。冷却采用米勒板夹套、保温采用聚胺脂发泡，筒体降温面积是筒体表面积的40%左右，锥部降温面积是锥部表面积的50%左右。

4. 糖化/发酵清洗系统：在不拆动设备零件或管件的情况下，对设备进行清洗及消毒的过程。

5. 制冷系统：为漩沉后麦汁的降温和发酵降温提供冷源。

6. 控制系统：糖化/发酵/制冷等系统的自动化控制，任意设定各个阶段的温度、时间、周期，系统会记录整个发酵周期的全部相关数据。

7. 管路附件：糖化管路、酒精水路、蒸汽管路、麦汁管路、CIP管路、清酒管路及转换管及系统附件。

四、产品细节

产品精工制作，从细节做起，小到产品零件，大到罐体，每道工序都严格按照标准规定执行，全程进行质量监督，为客户打造出满意的产品。

五、企业服务

山东精鹰提供一站式服务，从签订合同之后，安排技术人员确定方案、准备资料，采购部门负责物料采购，从而进行设备生产，之后安排质检、发货、安装、调试、培训等一系列服务，只有合理安排分工，才能产出好产品。

（1）技术服务

我公司派技术人员到现场参与开箱验货,并负责设备安装、调试、启动。由我方技术人员为客户讲解设备在使用过程中的各种问题：如设备基本原理、设计图纸、工艺流程、操作过程、保养规定、设备性能分析、一般故障排除等以及水、电、管路使用情况及设备摆放等问题。

酿酒师会演示整个酿酒过程，培训使设备的操作人员掌握日常维护内容，人员培训计划对操作人员进行两期培训，直到学会为止，设备使用过程中如有任何问题，国内48小时到场为你解决。

（2）质量保证

因精酿啤酒设备本身是食品加工设备，材质必须用304不锈钢，公司保证所提供的是全新的产品，在符合质量标准的同时，产品会经历层层把关研制，以确保设备的稳定、耐用性。

山东精鹰机械制造有限公司以啤酒行业作为服务对象，把服务制药企业的先进理念融入到整个啤酒行业。啤酒装备是山东精鹰的重点发展项目，该项目专业致力于啤酒系统的设计、研发、制造及工程安装的整厂交钥匙工程。本公司坚持以“专业化解决方案、高质量的制造、及时完善的售后服务”为目标，为客户提供项目的整体解决方案。