中央厨房肉类生产设备（188-0636-2565）我国的产权保护意识不强,一些企业看到某个产品市场前景较好,就开始模仿别人的技术,使辛苦开发出来的产品得不到产权保护。有很多企业在努力研制出新产品后,很快就被仿制,致使企业不愿投入人力物力去进行技术创新。以上这些我国肉类加工机械制造业的现状,导致我国生产的设备一直处于落后而进口设备则长期领先。多年以来,我国大型的肉类企业较好的机械设备基本都是进口的,从海关的统计情况来看,我国在2003年进口食品加工机械7.24亿美元,而出口仅1.63亿美元。
近年来国外肉类机械的发展情况在国际方面,德国、奥地利、荷兰等发达国家在肉类精深加工设备方面的技术水平和设备的总体水平处于领先地位,这些国家不断提出、完善和运用新的加工方法、加工工艺,根据新的基础理论成果设计出更好的加工设备,还对所加工食品的范围、种类、花色做了较大的扩展,形成了系列化的生产设备,生产线也实现了自动化。国外在肉类深精加工技术上的研究正向多品种、自动化的方向发展。目前德国、奥地利的肉类加工设备和工艺处于世界领先水平。
（了解更多肉类加工方面信息，请关注本网站我公司188-0636-2565其他发布信息）
冀公网安备13010402002588