熏鸡炉，熏鸡设备，熟食加工设备（188-0636-2565）熏鸡加工步骤：解冻、入味、造型、卤煮、烟熏、包装、杀菌
熏鸡设备：解冻池、盐水注射机、真空滚揉机、夹层锅、烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅
熏鸡炉加工时间：沟帮子熏鸡烟熏是采用白糖进行熏制，一般烟熏的时间在10-15分钟左右，烟熏的温度在85度左右，烘干的时间5分钟左右，把表面的水分进行烘干，更容易上色。
熏鸡设备功能配置：
1、全自动烟熏炉由计算机控制。它可以同时显示一个屏幕上的湿度、温度和时间等工艺参数。在生产过程中，可以根据工艺要求随时调整参数，实时监测设备的运行状态。
2、可储存100套不同配方，可进行单一工艺操作，也可由九个单一工艺组成任意配方配方生产。
3、操作员有密码，有生产和故障记录。可选的远程安装模块。
4、独特的空气循环系统，能有效地保证产品在加料和加工过程中的温湿度一致性，可选择快速或慢速通过，达到较好的循环效果。
5、吸烟系统采用外部木质颗粒和刨花：通过控制系统调节吸烟装置的工作状态。
6、加热方法采用外部蒸汽加加热或电加热。
7、采用优质不锈钢、实心内外层全焊接结构，保温材料采用聚氨酯保温材料，保温性能高，加热快，节能环保。
8、采用模块化箱体结构，布置形式灵活，可提供单排或双排布置，可单车进出，也可制成通道式前后门，并可将生、熟区域联锁装置BE附加安装。
9、温控功能，实现产品在烘烤过程中不破裂皮肤并迅速冷却。
10、水循环清洗装置。
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