巴氏奶加工设备自动化程度高,开启连续生产后,预热、均质、杀菌、制冷、灌装,旋盖,喷码等加工步骤都无需人工干预,减少了人工使用量,生产线降低了劳动强度。加工出的产品同质化程度高,品质好,杀菌制冷迅速,利于产品的长期储存。广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。
巴氏奶加工设备现在什么很流行,那就是养生,养生一方面也要从营养,饮用着手,牛奶就是很好的选择,牛奶是人们生活中必须的营养品,新鲜的牛奶不能直接饮用,需要进行消毒之后才能喝,
牛奶中的营养成分丰富,含有一种大肠杆菌是人体不需要的细菌,牛奶采用高温杀菌保质期长牛奶中的营养成分会被破坏,小型牛奶生产线牛奶采用巴氏杀菌,牛奶中的营养成分不受损害,但是保质期短,公司生产全套的巴氏奶加工设备,欢迎您的来电咨询!
鲜奶生产线的工作流程: 1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。 2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。 3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,鲜奶生产线均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。 4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。 5.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,小型牛奶生产线价格做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。 6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。







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