泰达机械姜片漂烫杀青机 蔬菜杀青蒸煮漂烫机

泰达机械姜片漂烫杀青机 蔬菜杀青蒸煮漂烫机漂烫机采用水浴式连续加热原理，整机水槽内注入清水，通过蒸汽/电加热方式对水体恒温加热，物料由输送网带匀速送入热水槽内部，在设定温度下完成漂烫、杀青、预煮。

一、工作原理

1.整机水槽为封闭式恒温热水腔体，搭配蒸汽加热或电加热两种升温模式。设备温控系统实时监测水体温度，通过自动补温、水循环流动，让整槽水温保持均匀稳定。

2.物料由进料端均匀铺放至不锈钢输送网带，随网带匀速进入热水槽内部，全程浸泡式受热。

3.设备搭载变频调速系统，可精准控制网带运行速度，从而自由设定食材漂烫时间，适配不同食材的耐温、耐煮特性。

4.配备水循环泵，让槽内水体持续流动循环，避免食材沉淀堆积、受热不均。顶部配备水密封保温盖，有效锁住热量、减少热气外溢，让漂烫环境温度更稳定。5.食材完成预定时间的杀青预煮后，随网带自动输送出料，可直接对接冷却、风干、沥水设备，形成全自动流水线作业。

二、蒸煮漂烫机主要特点

1.智能恒温，受热均匀

搭载数显温控仪表，水温可在85℃-100℃区间自由调节，自动恒温补温。槽内水循环流动，整槽水温稳定，避免食材半生、煮烂、色泽发黑等问题，每一批产品品质稳定。

2.变频调速，一机多用

网带无级变频调速，可灵活调整漂烫时间。短时间可用于蔬菜杀青护色，长时间可以完成肉类、水产预煮去腥，切换物料只需调整参数，不用更换设备。针对漂浮物料，可加装压料网带，保证物料完全浸入水中。

3.水密封保温设计

封闭式保温盖搭配水密封结构，大幅减少热量流失，降低能耗，同时避免车间大量蒸汽弥漫，改善车间作业环境，地面不容易积水打滑，提升生产安全性。

4.防水电控，适配潮湿车间

电控箱做防水防潮处理，电器元件防护等级高，在水汽大的食品车间稳定运行，降低短路故障风险。

5.易清洗维护

槽体底部设置排污口，残渣可以快速排出；网带可拆卸，槽体无卫生死角，每日清水冲洗即可，满足食品厂卫生规范。

三、适用场景，

1.果蔬加工

西兰花、豆角、芦笋、菠菜、玉米、胡萝卜、蘑菇、秋葵等蔬菜，以及部分水果的漂烫杀青，广泛用于速冻蔬菜、脱水蔬菜、果蔬罐头加工，有效防止氧化发黑，保留食材脆度与色泽。

2.水产加工

大虾、小龙虾、贝类、鱿鱼、海带、裙带菜等水产原料预煮定型、去腥处理，方便后续剥壳、速冻、腌制加工，锁住海鲜本身鲜味。

3.肉制品、预制菜、卤制品行业

鸡爪、猪蹄、猪耳、鸡胗、鸭脖等肉类原料预煮焯水，去除血水、腥味，软化肉质，是卤味、熟食、预制菜生产的前置工序。

4.中药材加工新鲜中药材杀青固色，钝化内部活性酶，防止药材氧化发黑，保留有效成分，提升烘干之后的品质。

5.农副与豆制品加工

毛豆、黄豆、豆干等豆制品预煮，各类农副特产原料软化熟化预处理。

四、核心优势

1.节约人工，降低人力成本

传统大锅焯水需要专人看锅、下料、捞料，劳动强度大。蒸煮漂烫机全自动连续进出料，整条流水线仅需一人看管，可替代多名工人，长期生产节省大量人工开支。

2.成品品质稳定

人工焯水依靠经验判断，温度、时间难以统一，批次色差大。设备标准化恒温定时作业，食材色泽、熟度统一，次品率大幅下降。

3.节能降耗，减少生产成本

密封保温结构减少热量散失，搭配水循环系统，对比传统敞开大锅，蒸汽、电力消耗降低30%以上，大批量生产时节能效果更加明显。

4.24小时连续作业，产能大幅提升

流水线不间断生产，无需等待烧水，产量是传统人工大锅的数倍，遇到订单旺季，能够快速完成生产任务。

5.生产安全

封闭式作业，工人无需近距离接触沸水高温蒸汽，减少烫伤隐患。食品级材质，无卫生死角，清洗消毒方便。

五、材质

1、接触食材部件：304食品级不锈钢

设备水槽、输送网带、压料网、护边、出料口、内胆等所有接触水和食材的部位，均采用国标304不锈钢。

2、设备机架

设备底部承重机架采用加厚方管碳钢焊接，结构稳固、承重性强，长期连续运行不易晃动、不易变形。外部全包不锈钢防护，防锈防潮，美观耐用，适配潮湿车间环境。

3、密封与防水配件

设备保温盖密封胶条、接口密封件全部采用食品级硅胶材质，耐高温、抗老化、无异味，密封效果好，有效锁住热量，且不会对食品造成二次污染。

4、传动与电器配件

采用品牌变频电机、防水减速机、耐腐蚀传动链条，耐磨抗压、故障率低、使用寿命长；电器元件为防水工业级配置，防潮防短路，适配食品车间特殊工况。

六、售后服务

售后服务覆盖设备发货运输、上门安装调试、操作培训、质保维修、故障响应、配件供应、终身技术支持全生命周期，从设备出厂到多年生产使用，为客户生产保驾护航。

设备实行整机质保服务，自设备验收交付之日起，整机提供一年免费质保服务。免费提供配件更换与维修服务，不收取配件费与上门工时费。

建立7×24小时售后响应机制，客户报修信息收到之后，客服与技术工程师对接。快速排查解决，不耽误工厂生产。

无论是小规模批量生产、中等产能量产、还是大型流水线不间断生产能适配，是食品行业扩产升级、标准化生产、稳定品质、提升产能、降低成本的必备核心设备。

我们是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司秉承科技为先，质量为本，诚实守信、使命必达的发展理念，不断发展壮大。

公司主要生产高温杀菌釜，夹层锅，行星炒锅，油炸机，真空包装机，蛋饺机，煎荷包蛋机器，塞肉机，分馅机，刀鱼切段机，蒸煮漂烫机，豆腐切块机，虾滑设备，水浴解冻机、低温高湿解冻机，包冰机、巴氏杀菌设备，蔬菜清洗机器、洗筐机，酱菜脱盐机，速冻冷冻毛豆加工设备、黄花菜加工设备、净菜加工设备，预制菜加工设备，鱿鱼加工设备，洗藕机莲藕加工设备，鱼罐头加工设备。

公司致力于商用蒸煮漂烫设备的研发制造与智能化升级，专注团餐、餐饮、预制菜行业全自动蒸煮漂烫设备，覆盖蔬菜、菌菇、肉制品、豆制品、坚果、海产品等焯水漂烫与预煮加工，可提供全自动批量蒸煮漂烫整套流水线定制方案，适配酒店自助、连锁餐饮、学校食堂、企业食堂、中央厨房、预制菜工厂等多场景加工需求，从单机蒸煮漂烫设备到全自动成套蒸煮漂烫生产线均可按需定制打造。

我们会一如既往，始终坚持客户利益高于一切的原则，开拓创新，诚信经营，为广大客户提供更加高质量的设备与售后服务！