​肉制品杀菌釜，预制菜杀菌釜，罐头杀菌釜

肉制品杀菌釜，预制菜杀菌釜，罐头杀菌釜说明；利用密闭高压环境 ，高温湿热蒸汽 / 热水，杀灭食品、物料里的细菌、芽孢、微生物，延长保质期

肉制品杀菌釜，预制菜杀菌釜，罐头杀菌釜参数；

一、基础参数（通用）

内径：1200 mm

筒长：3600 mm

有效容积：≈4.46 m³

设计压力：0.3 MPa（最高工作 0.25–0.3 MPa）

设计温度：145℃（常用 121℃/135℃）

材质：SUS30408（压力容器专用板），壁厚 5–6 mm

电源：380V/50Hz，装机功率：16–19 kW（蒸汽加热）

外形尺寸（长 × 宽 × 高）：≈5500×1700×3400 mm

设备重量：≈2800–3500 kg

二、产能与装载

单锅产量：≈800–1000 kg / 批次参数；

一、基础参数（通用）

内径：1200 mm

筒长：3600 mm

有效容积：≈4.46 m³

设计压力：0.3 MPa（最高工作 0.25–0.3 MPa）

设计温度：145℃（常用 121℃/135℃）

材质：SUS30408（压力容器专用板），壁厚 5–6 mm

电源：380V/50Hz，装机功率：16–19 kW（蒸汽加热）

外形尺寸（长 × 宽 × 高）：≈5500×1700×3400 mm

设备重量：≈2800–3500 kg

二、产能与装载

单锅产量：≈800–1000 kg / 批次

杀菌筐 / 小车：4 辆，配 20 个不锈钢筐

适合：肉制品、预制菜、罐头、粽子、豆制品、宠物食品等

三、加热与控制

热源：蒸汽（推荐）/ 电加热

控制：PLC 全自动，触摸屏，可存 30–100 套杀菌公式

温控精度：±0.5℃，带 F 值计算与数据记录

安全：超温 / 超压 / 门联锁保护，充气硅橡胶密封圈

四、三种主流型式对比（1200×3600）

双层水浴式：温度均匀、防胀袋，软包 / 预制菜首选；功率 16–19 kW，蒸汽耗量中等。

蒸汽式：升温快、成本低，罐头 / 硬包装常用；功率 ≈5 kW，工作压力 0.15–0.2 MPa。

喷淋式：温差小、节能，高端饮品 / 礼盒食品；功率 ≈18 kW，带水循环冷却。

五、运行条件（用户自备）

蒸汽压力：0.6–0.8 MPa

压缩空气：0.8 m³/min，1.0 MPa

冷却水：20–30℃，流量 10–15 m³/h

水质：软化水（硬度≤0.003 mmol/L）

肉制品杀菌釜，预制菜杀菌釜，罐头杀菌釜质保；

1、本公司对整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量保证。

2、保修期内，在客户正常使用产品的情况下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障，我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。

3、用户获得质量保证的前提是必须按照产品的使用说明书进行正确的安装、使用和维护产品。错误使用产品，不进行保养维护，擅自拆卸改装或自行修理的不在此质量保证范围之内。

4、不恰当的使用环境诸如电压、环境温度的高低等状况将影响设备的性能和寿命，将导致本质量保证失效。

5、未按合同约定履行付款义务的客户，本保证失效且不可恢复。

6、维修申请必须在质保期内提出，逾期的申请将不被受理。

7、油泵、真空泵内的润滑油、真空油、空气滤芯等属于消耗品，不在保证范围内。

诸城市森楷工业装备有限公司