山东中科圣创豆制品机械

腐竹机、豆腐皮机、豆干机、干豆腐机、千张机、素鸡机、豆芽...

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中科大型全自动高产量腐竹油皮生产线 手工挑皮环保卫生豆皮机
价格: 9800.00/元套
起订量: 1 套
产品品牌: 中科圣创
地址: 山东省曲阜市东开发区勇马路6号

山东中科圣创豆制品机械

联系姓名:王诺

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所在地区:山东/济宁市

主营产品:腐竹机、豆腐皮机、豆干机、干豆腐机、千张机、素鸡机、豆芽机、豆皮机、泡豆系统...

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  • 产地 山东 曲阜
  • 电压 220v/380v
  • 适用对象 大豆
  • 包装类型 木箱加泡沫
  • 加工定制
  • 运输方式 物流托运

 

腐竹机生产工艺流程:
选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 
 
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。 
 2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。 
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。 
4.煮浆。加热到100~102℃即可。 
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。 
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。 
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

全自动腐竹油皮机 :
 
1、一键式操作、1人即可操作
2、产量高、日产量1000斤
3、自动下浆、起皮、定型、烘烤
4、数控操作 大小尺寸自动调试
5、蒸汽加温生产 能耗低 原料损耗小
6、全不锈钢制造,符合国家卫生标准
7、可根据客户要求,量身定做,免费服务上门
 

【24小时咨询热线】:15668117933(同微信) 王诺 
【厂家地址】:山东省曲阜市东开发区勇马路6号
【来厂优势】:可先试机,满意后在购机
【技术培训】:免费培训技术,有专业的技术师傅一对一教学
【售后服务】:签订购机合同,一年包换,十年保修,终身维护
【提供服务】:上门安装 技术指导 一年保换 终生维修
 

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