武汉市美尔佳智能科技

武汉市美尔佳智能科技于2019年成立，一直秉承创新驱动和绿色环保的理念，致力于数字化绿色厨房技术的研发与建设。依托华中科技大学国家重点燃烧实验室的深厚科研背景，我们成功推出了具有革命性的 MELKA系列烹饪系统。

由一群充满激情的工程师、设计师和环保专家组成，发起于成立前的2016年团队（原湖北中瑞天恒节能科技），团队专注于各种硬核厨房技术能力的研发，将最新科研成果转化为实际应用，以实现厨房设备的绿色革命。

MELKA烹饪系统是武汉美尔佳科技环保研发的高端商用绿色环保烹饪系统。这是一种全新的新质生产力灶具，集合了油烟异味燃烧净化、气相余热回收、自动翻炒、锅体旋转出料、风机自动清洗等功能，具有炒菜更香、更省人工、炒菜效率更高、超级节能等主动效能；还有油烟味净化从毫克到微克数量级提升、大幅减少水体污染、无需清洗排废烟道、 厨师更轻松，厨房环境更好等附加效能。

该系统在不增加运营成本的情况下，主动将大气污染排放减少到微克级，达到欧美排放标准，还减少油烟对水体污染高达70-80%。

本着创新解决社会疼点，认真负责地履行企业的社会责任，为中式餐饮走向世界打下环保基础。