进入20世纪90年代后,各国的环保战略呈现出鲜明的“绿色”态势,即向资源合理化和废气物少量化发展。“绿色”的概念逐步走向社会和大众生活。因此,把“绿色”概念引入食品机械行业,食品机械绿色设计势在必行。
      目前,大多数数企业的食品输送机械开发设计是采用串行的设计模式,即按顺序方式来组织食品机械。从用户需求、概念设计、方案规划、详细设计、零部件开发、生产到售后服务的各个阶段,且每个阶段都是界限分明、各尽其职,但各阶段之间的工作是相互“孤立”的,缺乏必要的信息交流和协调。因此,食品机械开发过程增加了许多不增值的环节,使生产准备周期延长,容易造成设计、制造和用户要求的脱节。这种串行式的食品机械开发设计模式使食品输送机械的可制造性、可装配性和可维护性较差,从而导致设计改动量大、协调环节多、开发周期长以及成本高等结果。
     而且,在食品机械设计过程中很少考虑食品机械生产制造方式、使用过程和废弃处理对环境的负面影响。