铜仁豆干熏烤炉使用烟熏炉熏烤豆干过程：烟熏炉熏制豆干能用到的工艺有三种：烘干，烟熏，上色。首先烘干，豆干中的水分很多，直接给上色的话是不容易入色的，烘干的目的是利用设备迅速高温将豆干的表皮凝结锁住豆干内部水分，外干内嫩。即方便下一步的烟熏上色又可以增强豆干的口感。然后再进行烟熏上色，经过烘干后的豆干，表皮非常容易上色，若是想要烟熏淡一些稍微上色几分钟就可以满足，若是要求颜色深度高，可以适当的延长豆干的烟熏时间。

湖南香干子烟熏机器烟熏炉分类方法：

　　1、按产能分：30型、50型、100型、150型、250型、500型、1000型。

　　2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

　　3、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，150型以上没有。

　　4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

　　5、用电分为：两相电和三相电。

　　6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

　　7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种

铜仁豆干熏烤炉,湖南香干子烟熏机器烟熏炉分类

1.内置烟熏炉：主要用于糖熏产品，如熟食类

2.外置烟熏炉：主要用于果木粉熏制的产品，如豆腐干、腊肠、腊肉等

3.内置外置两用烟熏炉：熏制的产品不受限制