产品价格￥14800.00元/台
产品品牌鼎鸿牌
最小起订≥1 台
供货总量99 台
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更新日期2024-03-27 08:24
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| 起订： | ≥1 台 |
| 供货总量： | 99 台 |
| 有效期至： | 长期有效 |
| 型号： | GR-600L |
| 功率： | 2.95kw |
| 产量： | 450kg/次 |
| 材质： | 304不锈钢 |
| 电压： | 380v |
| 尺寸： | 1750*1020*1680mm |
| 重量： | 400公斤 |
真空滚揉机设备特点：
滚揉机是生产香肠、火腿、酱卤肉等肉类制品的必备设备。肉品在真空状态下利用物理冲击原理，通过拌翅使肉料与配料在滚揉机内上下翻动，相互挤压碰撞，达到按摩和研制的作用。从而使肉质鲜嫩而富有弹性，口感好、味道美并能提高出品率。
真空滚揉机应用范围：
【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
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