斯坦认为《意见》的发布体现出国家对奶业非常重视，对地方政府部门、牧场和乳品公司都提出了要求，政府要加强监管，牧场要确保原奶质量安全，乳品公司要确保收购本土牛奶，本土乳制品用本土牛奶。山东奶协举办的学习会议非常重要和及时，国办发布的《意见》方向明确，关键在于具体落实，这就需要协会发挥作用，通过协会的组织、交流、统计、披露来敦促政府、牧场、乳企改进、提升来落实政策。
生鲜奶是大自然中接近完美的食物，营养十分丰富，几乎含有人体生长和保持健康所需要的全部营养成分。更让人不可思议的是生鲜奶中还富含有酪蛋白、乳清蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、乳酸菌等数百种生物活性免疫物质（有专家亦称之为“命脉素”），是乳汁中的精华，具有抵抗入侵的细菌、病毒等致病原、激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。获取鲜奶中生物活性物质是喝奶更重要的目的 。但值得注意的是，生物活性免疫物质特别娇嫩、十分怕热。科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果杀菌温度超过85℃甚至煮沸，鲜奶中的生物活性免疫物质和部分营养成分就会被大量破坏甚至损失殆尽。因此把低于85℃的鲜奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为科学的鲜奶杀菌工艺。市面上的常温奶（即超高温灭菌奶）采用130～150℃超高温灭菌，做到了商业无菌的同时，超强的高温亦破坏了鲜奶中全部数百种生物活性免疫物质和大部分维生素及部分其他营养物质，使鲜奶失去了功能性保健作用。因此发达国家，如美国、澳大利亚、日本等国家95％以上的鲜奶都采用巴氏灭菌。
沃达斯科牛奶生产线具有明确的定向杀菌能力，并在有效杀灭生鲜奶中可能存在的能对人体健康造成危害的布鲁氏杆菌、结核杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等致病菌的同时，又能保障鲜奶的营养成分和生物活性免疫物质得以完好保存。沃达斯科巴氏杀菌功能，有着坚实的科学依据和显著的致病菌灭杀效果，并经国家权威检验机构认证。耐沃达斯科巴氏杀菌机适用于生鲜牛羊奶、自制果蔬酵素、自制葡萄等果酒、自制米酒等液体食物、饮料的消毒杀菌。
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