商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。商用电磁炉与传统明火锅炉的区别
绿色环保: 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
改善环境:无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达
任何使用传统炉具(煤气炉、燃气炉、柴油炉)的场所:
1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房……
2、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位的食堂(饭堂),火车,轮船的厨房……
3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合,例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房……