香辛料微波干燥灭菌设备

香辛料微波干燥灭菌设备介绍：

微波灭菌是通过待殊热和非热效应灭菌，与常规热力灭菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒灭菌效果。实践表明，一般灭菌温度在75~80℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有膨化效果。

如常规热力处理的蔬菜保留的VC是46%~50%，而微波处理是60%~90%；常规加热猪肝VA保持率为58%，而微波加热为84%。应用于鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精、海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾、蟹）等的加热、干燥与灭菌处理；也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、灭菌、保鲜、防霉、膨化。