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产品价格¥300.00元/
产品品牌增福
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更新日期2018-12-23 17:27
起订: |
≥1 |
供货总量: |
未填 |
有效期至: |
长期有效 |
品牌: |
增福 |
型号: |
ZF-160 |
加工定制: |
否 |
可生产产品类: |
面条 |
适用范围: |
咖啡店设备 西餐店设备 中 |
功率: |
3kw |
一,功能及结构特点
1、本机为卧式机、体积小、占地少,可随意放置。
2、本机是在立式基础上研究改制而成的,削出的面条宽窄、薄厚可随意调整,满足不同顾客需求,且面条形状美观,中厚边薄,长短均匀,光滑耐煮,入口滑爽。
3、主轴上螺母调整面条宽度,进面部位薄厚螺杆调整面条薄厚
电压 220v 3kw
产量 5-6条/秒
外形尺寸 650230280
净重 50kg
削面距离 远近可调
削面宽度 5-15mm可调
削面厚度 1.5-4mm可调
耗电量 小于0.02度/kg
含水量参考值
根据面粉具体情况,水的比例含有不同水/面0.4/1
一、刀削面机结构特点
本机主要由减速箱,螺旋推进器,分面凸轮与前后送面盘组成,具有体积小,结构紧凑,操作方便、效率高、拆装维修方便之特点,可将面粉(拌和
成面料)通过送面辊及螺旋推进器送入前后送面盘中,在分面凸轮及离心力的作用下,面料被两盘挤压出来,被削面刀削成中间厚,两边薄的面条飞出.
优势:
新款刀削面机,不锈钢卧式刀削面机,全自动卧式小型刀削面机是本公司推出的新款式新型食品机械,是专为中小型工厂学校餐馆饭店食
堂替代人工削面设计的。一台卧式刀削面机相当于8位刀削面师傅的工作量,每小时可削80公斤左右的面。其结构新颖设计合理本机自身有揉面
功能速度快产量高,削出的面直接飞送入锅。削除的面口感劲道状如柳叶长而漂亮胜过人工削面,机内存面少使用方便。
一、刀削面机的使用方法
1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接地.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料生产.
3、拌面:手工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4盐)注意不宜酞软或酞硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削刀.
5、把猫耳螺母拧紧,检查压力轴承松紧度(不能松动,但也不能酞紧,用手指能转得动为标准).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面辊卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料
不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条薄而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压力轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.
二、注意事项
1、往料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作.否则,削出的
面条不合格.同时, 严禁将手指伸入入面斗.或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发生事故.
2、定期打开齿轮箱加注润滑油脂,(每天不少于2次)检查齿轮顶丝是否松动.
3、机器工作后停机时间过长,需按<=机头部分拆卸清理加油>=办理以保证机器正常使用.
三、故障原因分析及排除
1、面斗不下面 原因 :送面量过大,面卷酞粗 排除方法 :将面拉出,搓细后重新送面
2、削面短而厚 原因:送面不连贯,时断时续 排除方法:检查面斗是否有堵塞,连续送面
3、面条连刀 原因:削刀未压住送面盘边沿,面酞软 排除方法:下压削刀,调整面料软硬
4、面条不光滑,毛边 原因: 削刀钝 排除方法:修磨削刀
买家必读
卧式刀削面机技术参数:
产品名称 |
卧式刀削面机 |
产量 |
5-6条/秒 |
功率 |
3.0 KW |
电压 |
220 V |
削面宽度 |
4-16 mm |
削面厚度 |
1-4 mm |
重量 |
50 KG |
尺寸 |
650x230x280 mm |
本机特点:
1)外观整洁卫生,外体大部分采用不锈钢材料依照人体外形压制而成,内设动力装置和传动装置,外设数控装置。
2)采用优质电器配件,优化电路设计。
3)耗电省,10小时耗电不超过3度。
4)削出的面条如柳叶,长短宽窄薄厚均匀,口感筋道,这是一般人工技师难以实现的。
5)该机器故障率低,易操作维护,随机附带备用易损件。
6)提供和面、卤等各种您 需要的配方。
7)工作效率高,相对人工技师而言不存在疲劳和受情绪波动而影响工作效率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,是您的最理想的选择。
服务宗旨:
以合理的价格、最完善的服务,提供优秀的产品以客户需求为导向,以提高客户生产效率及质量为目标,不断引进国外先进技术同产品,为客户带来更为全面的现场解决方案。
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