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产品价格¥45000.00元/
产品品牌西安圣达环保设备有限公司
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更新日期2018-12-23 15:02
起订: |
≥1 |
供货总量: |
未填 |
有效期至: |
长期有效 |
加工定制: |
是 |
品牌: |
圣达 |
型号: |
SD-10HV |
品类: |
隧道式 |
传热面积: |
3 |
转速: |
0-10 |
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射方式将热量从物料表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长的时间。微波杀菌是微波能与物料中细菌等微生物直接作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温目的,处理时间大大缩短。各种物料的杀菌时间一般在3到5分钟,杀菌温度在70至90度。其特点:时间短,速度快。杀菌均匀彻底,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺先进。
陕西厂家生产定制食品微波杀菌设备价格
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在袋装食品的杀菌保鲜问题上,微波的穿透性加热、时间短、不破坏营养成分和低温杀菌等特点 工业微波设备,呈现出明显的优越性。采用2450兆赫微波设备,对袋包熏鱼、叉烧、麻雀、肉松等熟食品的杀菌处理,细菌杀灭率在95 以上。实践表明微波杀菌可广泛用于各种熟食品(鱼、肉、 以上,鱼片酥软可口。
对于袋装或瓶装食品,微波凭借极强的穿透力,能穿透包装和包装内的食品、药品进行干燥杀菌,而包装材料如PET塑料、玻璃、纸张、陶瓷等 微波设备,因其不吸收微波,所以不会发热,这样产品更卫生,避免二次污染。不过需要注意的是,由于金属、铝箔可以反射微波而不被穿透,所以包装材料不能采用金属材料或者含有金属成分(如贴有铝箔的塑料薄膜)。其次,用微波处理袋装或瓶装药、食品时,因包装内的食品、药品会发热,造成气压升高,如果完全密封且气压过大,气压可能会冲破包装。解决的方法有: 1、先用微波杀菌然后迅速密封或加盖。 2、密封后放置要压力容器内再用微波杀菌。 3、真空包装后再用微波杀菌。
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