中小型牛肉干全套设备 哈尔滨红肠流水线

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牛肉干烘干机设备咨询 

   我们一般知道牛肉干的工艺，就能根据工艺流程搭配设备了，总的来说分三种：分别是油炸，卤煮，传统风干。                             

方案一：卤煮

果洛沈阳牛肉干以新鲜牦牛肉为原料，经过预处理、浸泡、初煮、切片、复煮、脱水、冷却包装杀菌等工艺制作而成。

设备：鲜肉切肉机，盐水注射机，真空滚揉机，蒸煮锅，离心脱水机，烘干机，真空包装机，高温杀菌锅。

方案二：油炸

伊犁阿坝州选肉、分割、浸泡、腌制、油炸/炒制、切制、风干、检验、包装、入库 

    设备：鲜肉切肉机，盐水注射机，真空滚揉机，油炸机，电加热锅，离心脱油机，烘干机，真空包装机。

方案三：传统

内蒙古传统工艺大概就是切条  腌制入味  风干去除水分  烤制变熟  包装

设备：鲜肉切肉机，盐水注射机，真空滚揉机，烘干机，真空包装机。