普通烘干的表现：

 1、烘干工艺难以满足食品卫生要求

 2、粉尘大、成品色泽不好。

 3、劳动强度大，周转复杂。

 4、烘干过程中二氧化硫、二氧化碳等大量产生，工作环境恶劣。

 5、设备受到的腐蚀严重，使用寿命短。

 6、温湿度难以自动控制，影响烘干质量。

 7、场地占地面积大、人工成本高。

烘干机优势：    

1、煤、燃气等燃烧烘干可能存在残留有害物质附着，而空气能热泵烘干机可以有效地保证营养成分，健康环保。  

2、烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制，制成成品成色好。  

3、烘干过程安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。  

4、烘干过程能耗低是普通燃气使用费用的30%-50%，不需要大量人工监控，有效地减少运行成本。  

5、通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

烘干机的结构：

1、热泵加热机组。

2、保温箱体装置。

3、热风循环装置。

4、自动排湿装置。

5、智能控制装置。

烘干机的原理：

通过压缩机做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。