驰远机械自动除渣油炸机 连续式油炸机

驰远机械自动除渣油炸机 连续式油炸机传统普通油炸机为单一纯油腔体结构，所有食材残渣、焦屑全部浸泡在高温热油中，长时间高温熬煮、反复碳化，导致油脂快速酸化变黑、产生有害物质，而油水分离油炸机采用物理分层隔离工作原理，设备腔体分为上下两层独立区域，上层为高温油炸工作区，下层为常温净水沉淀区，中间形成稳定的水油隔离界面，利用油轻水重的物理特性，实现油、水、渣三者自动分层分离。

一、工作原理

1.智能预热与恒温控温工作环节。搭载高精度PLC智能温控模块与多点温度传感器，实时采集油槽全域温度，当油温低于设定值自动补温、达到设定值自动恒温休眠，控温误差控制在±1℃以内，彻底解决传统炸锅油温忽高忽低、局部过热、局部低温的问题。

2.变频匀速输送与浸式油炸工作环节。设备采用上下双层同步网带输送结构，下层网带承载食材匀速前进，上层可调节压料网带根据食材厚度自动适配高度。

3.油脂动态循环净化工作环节。设备内置油路循环系统，通过循环泵带动炸槽内油脂持续流动，打破静态油温分层问题，让炸槽前后、上下油温保持均匀统一，避免前端温度高、后端温度低的工艺缺陷。

4.不间断自动除渣过滤工作环节。油炸过程中食材脱落的碎屑、焦末、淀粉残渣，会随油脂循环进入精密过滤装置，细微粉末精密过滤、大颗粒残渣由底部刮渣链条自动收集、集中排出。

5.自动出料、沥油、冷却衔接环节。完成标准油炸工艺的食材，随网带自动输送出炸槽，经过加长沥油段，通过重力沥油、风辅助沥油双重模式，有效降低食材表面浮油，减少产品含油率。

二、设备特点

1.智能恒温控温设备搭载级PLC智能控制系统，系统自动补温、自动恒温，油温波动极小，彻底解决人工控温忽高忽低、高温炸糊、低温不熟的问题。

2.双层网带浸压式设计，防漂浮、防粘连、防沉底、防炸糊。设备采用上下同步可调压料结构，可根据食材厚度、轻重、特性自由调节网带间距。匀速托举输送，杜绝沉底烧焦、挂渣发黑。

3.全自动闭环运行，自动化程度高。设备集成自动进料、恒温油炸、变频调速、动态滤渣、自动排渣、自动出料、重力沥油多重自动化功能，整套工序连贯运行、无需人工盯守。

4.智能动态净油，全程保持油质洁净稳定。全自动油炸机实现实时过滤、动态净化、持续排渣，油炸产生的细微粉末、大颗粒残渣不间断分离排出，不让残渣在油中碳化变质。

5.智能安全防护，多重自保、运行更稳妥。设备搭载超温自动断电、漏电保护、过载停机、急停制动、缺水保护多重安全防护系统，设备运行安全稳定，适配工厂长期高强度连续作业。

三、使用场景

1.预制菜工厂

预制菜半成品批量油炸：炸酥肉、鸡块、鱼块、藕盒、茄盒、预制炸物，连续化生产，稳定色泽口感，适合大批量标准化加工，配套流水线作业。

2.中央厨房

团餐集中预制加工，为学校食堂、企业食堂、连锁门店提前制备油炸菜品，统一口味，减少门店后厨工作量，控油控成本。

3.休闲食品加工厂

生产各类零食：花生、青豆、锅巴、薯条、膨化食品、豆制品（豆干、素肉）等，可连续油炸，适配食品厂量产。

4.海产品加工企业

油炸小鱼、鱼排、虾饼、鱿鱼制品，锁住风味，便于后续包装冷藏，做海鲜预制产品。

5.肉制品加工厂

 鸡排、猪排、肉串、丸子、脂渣等肉制品油炸熟化、定型上色。

6.连锁餐饮门店

大型连锁后厨，批量预制炸鸡、小吃，稳定出品；大型自助餐厅配套使用。

7.农副产品加工厂

果蔬脆片（香菇脆、秋葵脆）、红薯条等果蔬深加工油炸脱水。根茎类：葛根（粉葛）、山药、玉竹、党参、黄芪、生姜片 。

8.食品加工厂

代工出口油炸类食品，满足标准化生产、温控稳定，符合食品卫生要求。

四、材质

1. 整机主体与炸槽：全部采用SUS304食品级不锈钢材质，耐腐蚀、抗氧化、耐高温，长期高温作业不易变形、不生锈。材质表面光滑细腻，无死角残留，不易粘附油污和食材残渣。

2. 输送与搅拌部件：网带、搅拌桨、浮压带采用加厚不锈钢或食品级特氟龙涂层材质，韧性强、耐磨抗拉扯，耐高温不老化，适配高频次连续作业，同时有效防止食材粘连破损。

3. 加热与防护配件：加热管采用防干烧不锈钢材质，导热快、损耗低；机身机架稳固承重、防震抗造，适配工厂高强度生产环境；温控、电路系统配备耐高温防护外壳，安全耐用。

我们是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司秉承科技为先，质量为本，诚实守信、使命必达的发展理念，不断发展壮大。

诸城市驰远机械是专业自动化设备制造商，专注于设备研发、生产与销售，主营全自动化包装设备、油炸机器设备、薯条加工成套设备，拥有多年行业经验，包装设备系列涵盖开箱机、封箱机、装箱机等自动化纸箱包装设备，围绕开箱、成型、折底、贴带、输送等工艺，可按需定制设备，适配食品、医药、日化、烟酒、纸材、电器电子及各类食品加工厂的生产需求，油炸设备可用于休闲食品、肉制品、果蔬制品等多种食材的油炸加工；薯条加工成套设备覆盖清洗、漂烫、油炸、冷却、包装整条工序，满足小型加工厂到规模化生产线不同产能需求。

公司致力于商用油炸设备的研发制造与智能化升级，专注团餐、餐饮、预制菜行业全自动油炸设备，覆盖肉制品、豆制品、坚果、面食、休闲食品、海产品等油炸加工，可提供全自动批量油炸整套流水线定制方案，适配酒店自助、连锁餐饮、学校食堂、企业食堂、中央厨房、预制菜工厂等多场景加工需求，从单机油炸设备到全自动成套油炸生产线均可按需定制打造。

我们会一如既往，始终坚持客户利益高于一切的原则，开拓创新，诚信经营，为广大客户提供更加高质量的设备与售后服务！

售后服务

售后服务覆盖设备发货运输、上门安装调试、操作培训、质保维修、故障响应、配件供应、终身技术支持全生命周期，从设备出厂到多年生产使用，为客户生产保驾护航。

设备实行整机质保服务，自设备验收交付之日起，整机提供一年免费质保服务。免费提供配件更换与维修服务，不收取配件费与上门工时费。

建立7×24小时售后响应机制，客户报修信息收到之后，客服与技术工程师对接。快速排查解决，不耽误工厂生产。