牛奶巴氏杀菌罐 低温灭菌罐 鲜奶杀菌设备

牛奶巴氏杀菌罐 低温灭菌罐 鲜奶杀菌设备

巴氏杀菌（Pasteurization）是一种通过加热处理来杀死食品（主要是液体）中的有害微生物（如细菌、病毒、寄生虫等）的技术，同时尽量保留食品的营养和风味。它的名称来源于法国微生物学家路易·巴斯德（Louis Pasteur），他在19世纪60年代发明了这一方法，初用于防止葡萄酒和啤酒变质，后来广泛应用于牛奶、果汁等其他食品。（食品加工机械厂家Tel：150*0646-5106）

巴氏杀菌罐设备参数：

型号：YH-500

容量：500L

电压：220V/50HZ

加热功率：24kw

外形尺寸：1300*1100*1850mm

重量：270kg

巴氏杀菌罐一个美味的奶制品，比如酸奶、奶疙瘩、奶酪、奶皮子，这些所有的奶制品，不是一个步骤就能完成的，大批量的生产也不是一台机器就可以完成的。我们现在看到的图片上的这一些设备，都是制作奶制品用到的设备。巴氏杀菌罐就是其中的一个机器，这个机器的作用就是杀菌，除了这个作用，鉴于它带有的加热功能，可以控制加热的温度，又可以用在均质前的预热上，也可以用在预冷后的发酵上，也可以通过夹层内水的更换成冷却的罐子。

巴氏杀菌罐可选择蒸汽加热，蒸汽加热需要车间有锅炉可以产生蒸汽，也可以有蒸汽发生器，或是蒸汽管道，都能用这种加热方式的杀菌罐；可以选择电加热，只需要有电就可以，小容量的杀菌罐，功率小，一般有6kw的加热功率，加上0.37kw的搅拌功率，220V的单相电压就能带起来。如果需要大容量杀菌罐，就需要用到380V电压；可定制出口电压。

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