一体化食品加工厂污水处理设备

一体化食品加工厂污水处理设备食品加工厂污水处理设备简介

一、行业污水特点

1.食品厂（肉制品、豆制品、果蔬加工、粮油、糕点、饮料、屠宰）废水共性：

2.有机物浓度高、COD、BOD₅高，含大量淀粉、蛋白质、油脂、果肉残渣；

3.悬浮物 SS 多，易沉淀，产生异味；

4.部分工序含动植物油，易堵塞管道设备；

5.氮、磷含量偏高，直接排放易造成水体富营养化；

6.水质水量波动大，生产时段污水量大，停工时段水量极少。

7.处理核心思路：格栅除渣→隔油沉淀→厌氧降解→好氧生化→深度沉淀 / 过滤→达标排放。

二、整套污水处理设备分类及功能

（一）预处理设备（前端，去除大杂物、浮油、悬浮物）

1.机械格栅机

类型：回转式格栅、提篮格栅、不锈钢细格栅

作用：拦截菜叶、肉渣、包装袋、骨头、纤维等大块杂物，保护后续泵体不堵塞，残渣定期外运清运。

2.隔油沉淀池 / 气浮机（溶气气浮 DAF）

小型厂简易隔油池：利用密度差上浮收集浮油；

溶气气浮机（主流）：高压溶气产生微小气泡，粘附油脂、细小悬浮物上浮刮除；

适用：肉制品、油炸食品、火锅底料、屠宰厂，高效除油，防止油脂包裹污泥影响生化。

3.调节池 + 潜水搅拌器

设备配套：潜水搅拌机、曝气预混装置

作用：均衡全天波动水质水量，避免高峰高浓度污水冲击生化系统；防止池底污泥厌氧发臭。

4.污泥提升泵、自吸泵

防腐污水泵，输送各工段污水，配套过滤网防堵塞。

（二）厌氧处理设备（降解高浓度有机物，降 COD，产废气）

适合高浓食品废水（豆制品、屠宰、淀粉加工）

1.UASB 厌氧反应器

升流式厌氧污泥床，污水向上穿过厌氧污泥层，厌氧菌分解大分子有机物，大幅削减 COD，产生废气可回收燃烧供热。

2.一体化厌氧发酵罐

中小型食品厂模块化罐体，密闭运行，减少臭气外溢。

（三）好氧生化核心设备（去除 BOD、氨氮，行业主流）

1.一体化 AO 污水处理设备（常用）

集缺氧池、好氧池、二沉池一体，地埋式 / 集装箱式，占地小，自动化高。

A 缺氧段：反硝化脱氮；

O 好氧段：曝气充氧，好氧微生物分解蛋白质、糖类，降解 COD、氨氮。

2.曝气系统

微孔曝气盘、曝气软管、罗茨风机 / 磁悬浮风机：持续供氧，维持好氧菌群活性。

3.MBR 膜生物反应器（深度处理高配）

在好氧池内置中空纤维膜组件，代替传统二沉池，泥水分离效率高；出水清澈，可回用清洗地面、绿化，适合排放标准严苛厂区。

（四）深度处理及消毒设备（保障达标）

1.二沉池 / 斜管沉淀池

生化出水污泥沉降，上清液进入深度处理，底部污泥回流生化池。

2.石英砂过滤器、活性炭过滤罐

进一步截留悬浮物、微量色素、残余有机物，降低出水色度。

3.紫外线消毒器 / 二氧化氯发生器

杀灭水中大肠杆菌、微生物，食品行业排放需求，满足卫生类污水排放标准。

（五）污泥处理配套设备

生化、气浮、沉淀池会产生大量有机污泥，需配套：

1.叠螺式污泥脱水机

低转速螺旋挤压，无需大量冲洗水，适配食品有机污泥，脱水后泥饼含水率75%~80%，外运有机肥厂处置。

2.污泥储池、污泥回流泵

多余污泥排入储池，定期打入脱水设备处理。

三、两种主流成套设备介绍

1. 地埋式 AO 一体化污水处理设备（中小型食品厂选择）

结构：碳钢防腐 / 玻璃钢罐体，埋入地下，地面可绿化；

工艺：格栅→调节池→缺氧→好氧→沉淀→消毒；

优势：造价适中、全自动运行、噪音小、占地少；

适用：糕点、饮料、小型果蔬加工、小型熟食厂。

2. MBR 一体化污水处理设备（高标准排放 / 中水回用）

在 AO 基础上增加膜组件，取消大型沉淀池；

出水清澈稳定，可循环回用车间清洗；

适用：大型肉制品、豆制品、出口食品加工厂、临近河道敏感区域企业。

四、设备整体工作工艺流程

生产废水 → 格栅除渣 → 气浮除油脂悬浮物 → 调节池均质均量 → 厌氧预处理（高浓废水选配）→ AO 生化池（脱氮除 COD）→ 沉淀 / MBR 膜分离 → 过滤深度净化 → 紫外线 / 二氧化氯消毒 → 达标排放 / 中水回用

各工段污泥统一收集 → 叠螺脱水 → 泥饼外运资源化利用

五、设备优缺点

优点

1.模块化成套设备自动化程度高，可24 小时无人值守；

2.生化法处理食品有机废水成熟稳定，运行成本低，仅电费与少量药剂；

3.MBR 设备可实现水资源回用，节约厂区自来水消耗；

4.地埋式设备地上空间利用率高，无视觉污染。

缺点

1.含高油废水若预处理不到位，会堵塞曝气、膜组件，增加维护成本；

2.MBR 膜需定期化学清洗，有耗材更换成本；

3.冬季低温环境微生物活性下降，需适当增加曝气或保温。

六、适用行业范围

一体化食品加工厂污水处理设备包括：豆制品加工厂、肉制品屠宰加工、果蔬罐头厂、饮料果汁厂、粮油加工、油炸食品、糕点烘焙、调味品（酱油、醋）、速冻食品厂等。