微波在油茶籽制油工艺流程中的应用 油菜籽熟化设备

微波在油茶籽制油工艺流程中的应用

一、油茶籽的产地与品质

由于油茶籽的产地、品种及采收、干燥形式不同，其水分、出仁率、含油率也有所不同。因此，在制油过程中操作参数也存在差异。油茶籽的制油特性油茶籽含有较高的茶皂素、淀粉及糖分。在压榨过程中，由于淀粉在榨膛内的膨胀系数与蛋白质的膨胀系数存在差异，故榨膛压力只有靠调整入榨物料的阻抗性和可塑性使压榨顺利进行。

所以，人榨料的含壳量和水分是压榨制油的重要操作参数。含壳量过低或水分过高，可塑性增大、压力减小；反之则阻力加大，压榨困难，严重时会使榨机爆膛，产生机械故障。而影响浸出过程的关健因素是茶皂素、糖分和水分。尤其明水会使物料产生大量料团（俗称油蛋），易造成浸出路径加长和物料输送困难，严重时会产生大量泡沫，使溶剂不能接触到料坯，湿粕无法蒸脱。在生产过程中，仁中含壳应根据油茶籽的产地和品种不同而定。微波在油茶籽制油工艺流程中的应用 油菜籽熟化设备

二、油茶籽油压榨工艺

1、常规热榨工艺

油茶籽常规热榨工艺流程：油茶籽一清理一磁选一剥壳一仁壳分离一轧坯（破碎）一蒸炒（调质）一压榨一热榨油茶籽毛油。

从工艺流程可以看出，热榨工艺与一般油料无本质区别。

2、 常规冷榨工艺

油茶籽常规冷榨工艺流程：油茶籽一清理一磁选 剥壳一仁壳分离一压榨一冷榨油茶籽毛油。

常规冷榨是指原料在清理、剥壳、仁壳分离后不经蒸炒等高温处理直接压榨，榨出的毛油温度低于75。常规冷榨可防止油品的高温氧化，从而使榨得的油风味更好，营养成分保留更完全。

3、微波辅助冷榨工艺

油茶籽微波辅助冷榨工艺流程：油茶籽一清理一磁选一剥壳一仁壳分离一轧坯（破碎）一微波辐照 压榨一油茶籽毛油。微波辅助冷榨工艺是在常规冷榨工艺基础上增加微波隧道，将破碎均匀的油茶籽仁进行微波辐照，使其细胞得到初步破坏，便于榨取油脂。由于物料在微波隧道内辐照时间较短，物料温度不高于55℃，仁细胞还是要通过压榨得到破坏。该工艺路线从油品品质上来讲提升了一步，但所产出的综合效益仍不是十分理想。微波在油茶籽制油工艺流程中的应用 油菜籽熟化设备

4、微波辅助中温压榨工艺

油茶籽微波辅助中温压榨工艺流程：油茶籽一清理一磁选一剥壳一仁壳分离一轧坯（破碎）

微波油菜籽烘干机特点：

1、油菜籽烘干机安装方便，占地面积少，可装于室内、外；

2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3，1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。

3、环保：无任何的燃烧物及排放物，*符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃。

5、烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、干燥后复水水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更加有效地保护干燥物的色、香味个体形态和有效成分。 

微波油菜籽烘干机适用范围：

1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉制品的干燥杀菌；猪蹄鸡腿等肉制品的脱脂处理。

2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌处理

3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌

4、茶叶杀青,干燥；烟叶松散、湿润；玫瑰花、ju花、黄蜀葵、桂花等花卉的干燥杀菌杀虫卵处理。

5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌；医药原液的杀菌处理等等。

6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌

7、五谷杂粮熟化、板栗、亚麻籽等干果的烘焙，大豆、油菜籽脱腥；豆制品杀菌保鲜

8、橡胶，锂电池等化工原料的烘干加热等等

9、竹木制品的干燥定型，书籍、纸托、牛皮纸等纸制品的烘干杀菌杀虫卵等等

微波烘干机大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。