砖雕的创作在技术上要求很高、创作一块砖雕，要经过好几道工序，主要包括画、耕、钉窟窿、凿、齐口、捅道、开相、磨、粘接、榫接、上药、打点、贴金等。
（1）画
画，又称为“绘稿”，是用笔先在砖上依照画稿勾勒出所要雕刻的纹样，然后再进行雕刻。但一些常用的简单纹样或是那些技艺高超的艺人则可以脱稿，凭经验和腹稿随画随雕，边雕边画。不过像文字或图案类的雕刻，为求准确，也得用毛笔先勾出图案在雕刻。通常都是先将主要的图案轮廓画出，待雕刻出形象后在进一步画出细部纹样，之后在继续雕刻。
绘稿必须在清水砖上进行，即砖面上不能留有污渍。因砖本身会有一些小的气孔，在雕刻过程中必须掌握它存在的部位是否影响整个画面，并且可以在不影响布局的情况下尽可能的绕开它。为保险起见，通常还要用细铁丝探测小气孔的深度，以免影响砖雕质量。
（2）耕
耕，是用小的錾子沿画好的纹样浅细地描一遍，俗称“耕”，以此防止砖上的笔迹在雕刻中被涂抹掉。
（3）钉窟窿
钉窟窿，是用小錾子将主题形象以外的部分钉去，为下一步工序打下基础。
（4）凿
凿，是将主题形象以外多余部分去除后，凿出主题形象的立体轮廓。
（5）齐口
齐口，是用錾子沿主题纹样的侧面进行进一步细致的剔雕
（6）捅道
通道，是用錾子将纹饰中的细微处雕刻清楚，包括花草叶子的筋脉、飞禽走兽的羽毛等等。
（7）开相
开相，是指对砖雕作品中的人物面部进行进一步的修饰，这也是一次在创作的过程，因此必须理解画面所描述的内容和内涵，同时还要具备一定的美学知识。
（8）磨
磨，是用磨头将纹饰内外的粗糙之处磨平磨细。
（9）粘接、榫接
粘接，榫接是天津民间艺人创造的新工艺。它是将两块或两块以上的砖雕用江米浆制成的黏合粘帖；或是在两块砖上预留榫眼，雕刻后进行连接。从而创造了贴砖雕和嵌砖雕这一新的雕刻手法，使砖雕艺术达到了一个新的高度。
（10）上药
上药，实际上是一种修补。即一件作品刻好后，要重新认真地审视一番，将用刀不慎刻坏的地方修补完整，天津地区的砖雕艺人多用松香或黄蜡贴补。而其他地区则通常是用一种专门配制的药来修补。“药”是由白灰和细砖面儿按七比三的比例，外加少许青灰用水调匀。用药将雕刻过程中造成的残缺之处或砖本身的砂眼找平。
（11）打点
打点，是用砖面儿调和的水将雕刻完成的砖雕作品揉擦感觉，这是对砖雕成品后的一种清洗。
（12）贴金
贴金，是在雕刻好的砖面上贴以金箔。这种做法在民间很少使用，多作为皇家墓葬的装饰。河北遵化普陀欲定东陵配殿内壁就是采用山东临清特制的澄江砖雕刻并施以金箔的砖雕作为装饰的。
上述3、4、5三道工序也可统称“打坯”，实际就是大造型，把画面的基本轮廓和深度打造准确，俗称“镳”。
上述6、7两道工序也可通称为“出细”或“修光”，是整个砖雕造型工艺的一种延伸。
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