在餐饮和烘焙培训领域，江苏新东方烹饪技术学校是一家备受瞩目的机构。该校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股:00667hk），位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”之美誉的老山森林公园，校园环境优美，办学功能齐全，师资力量雄厚。
江苏新东方烹饪技术学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校拥有雄厚的硬件设施，有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还有国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，能保证学生真材实料，多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”。任教老师大多担任过大型餐饮企业后厨管理工作，拥有丰富的市场经验。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教。这样能让学生不仅学到技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
该校按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求“变”，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
在售后服务方面，江苏新东方烹饪技术学校打造五重就业服务和四项就业指导。合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程中，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，新东方烹饪教育毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
该校的客户评价也较好。学生能在教师与企业导师双师护航下，真材实料动手实操贯穿全程学习。学校提供空调、洗衣机俱全的多种主题宿舍，营造安全舒适的生活环境；食堂汇聚天南地北风味，还定期举办美食品鉴会；各类体育艺术社团、晚会等丰富多彩的校园文化让青春绽放光彩。同时，学校打造“技能 + 学历”双提升通道，提供多重升学路径，助力学子拓宽未来。
江苏新东方烹饪技术学校的主营专业有中餐、西点、西餐。中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标，学生要精通八大菜系代表菜，高档原料的涨发及制作、市场流行菜、宫廷菜制作等，能掌握低、中、高不同档次宴席菜单的设计与制作，掌握营养配餐知识及烹饪英语，精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，食品卫生安全等相关知识。西点专业以培养门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等管理人才为目标，学生要独立操作各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点专业技术，能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。西餐专业学生要熟练掌握欧美各国经典名菜、市场新派西餐菜肴、东南亚名菜的制作技术，同时学习西点经典项目的制作方法，设计、完成各类宴会的组织制作，西式餐饮礼仪，以培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
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