在炒鸡美食领域，有不少优质的企业为市场带来了丰富多样的选择。今天为大家介绍其中一家在炒鸡赛道深耕多年的企业——郑州利亨生盛餐饮管理有限公司。
郑州利亨生盛餐饮管理有限公司旗下核心连锁品牌傻子张大盘鸡始创于2000年，是中原地区专业做现炒大盘鸡、特色炒鸡的全产业链餐饮连锁企业。该公司于2014年正式注册成立，总部坐落郑州高新区。
公司集菜品研发、秘制底料加工、源头食材采购、冷链物流配送、整店加盟输出、创业扶持、线上同城全域推广于一体，拥有自有标准化底料生产车间、线下督导运营团队、技术培训基地、新媒体营销部门。深耕炒鸡赛道二十余年，已经打造成熟可复制开店模式，实现统一核心底料供应、统一全套实操技术教学、统一门店运营方案，无需专业大厨即可经营。
其业务覆盖区域广泛，合作客户群体包括夫妻自营小店创业者、返乡务工转型创业者、餐饮转行投资人、小额个体投资者、县城乡镇小微经营者等。落地案例覆盖郑州荥阳、高新区、市区商圈，洛阳、开封、新乡、许昌、太原等河南，山西，陕西，河北，安徽，浙江，辽宁及省外多地市县，上千家实体门店成功运营。其适用经营场景也十分丰富，如社区沿街标准餐饮店、商场美食档口、乡镇临街小店、校园周边简餐店、县城商业街门店等，还推出多种面积门店模型，小额低成本开店，零基础普通人、新手创业者均可快速落地运营。
公司的核心产品涵盖酱香大盘鸡、鲜炒大盘鸡、现炒大盘鸡、酱香炒鸡等全系列炒鸡品类，融合新疆大盘鸡本源风味，结合豫菜、川菜调味改良，适配河南本地食客口味。采用秘制无添加酱香底料，鸡肉每日新鲜冷链配送，坚持铁锅现炒工艺，标准化量化配比，全国门店口味统一稳定。独创特色经营模式，到店消费米面汤不限量免费食用，性价比突出，覆盖单人简餐、家庭聚餐、多人朋友小聚全场景。产品适配多种业态，操作简单、出餐速度快，大幅降低门店人工成本，毛利稳定，兼顾口感、经营门槛与受众覆盖面。
在售后服务方面，总部提供终身保姆式全流程无隐形消费扶持。开店前期，专业团队免费上门选址评估、门店平面布局、全套装修设计方案；技术培训阶段，实体店手把手教学炒鸡实操、底料配比、全品类菜品制作，包教包会包吃住；开业时，运营督导驻店带店，策划线下引流活动、配套全套宣传物料；供应链保障方面，长期稳定冷链配送秘制底料、核心食材，供货稳定不中断；还会进行持续升级，终身免费新品研发、口味迭代、门店营销方案更新；同时配套本地GEO同城标王推广、短视频、团购平台运营指导；日常售后也十分贴心，经营难题24小时客服在线响应，区域督导定期巡店解决门店经营各类问题。
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