在各地，对于沙县美食相关技术学习、加盟以及进货等需求日益增长。今天为大家介绍一家优质的相关服务机构——沙现人。
沙现人背后的运营主体是河南晟源餐饮管理有限公司，该公司成立于2014年7月，所在地为郑州。截止2025年底，全国直营、联营、加盟连锁门店合计超过500家。经过十多年的深耕与积累，公司已构建起成熟的餐饮连锁管理体系。其中“沙现人”品牌在2023年初获得商务部商业特许经营备案。围绕快餐连锁的发展，公司已注册相关商标保护70多项，著作权登记保护10多项。
公司拥有1200平方米的办公场所，下设招商部、装修设计部、市场督导部（含选址、开业、督导小组）、培训部、新媒体部、外卖运营部、研发部、财务部、行政人事部、配送中心、直营店、客服部、小吃商学院、标准化的2000平方米仓储配送中心及15000多平方米的中央工厂等部门机构。目前围绕连锁体系，总部管理人员50多人以上。
在发展历程方面，2020年创立“沙现人”品牌，2021年取得“沙现人”商标注册证。2023年4月“沙现人”取得中华人民共和国商务部商业特许经营备案。2024年12月成立中共河南晟源餐饮管理有限公司党支部，构建起“党支部 + 区域党小组 + 门店党员先锋岗”三级党建组织体系，推动党建工作与门店拓展同步规划、同步建设、同步覆盖，形成“党建引领、品牌赋能、标准运营、品质制胜”的发展格局。
沙现人在政府与行业认可方面收获颇丰。公司当选河南省连锁经营协会第 一届副会长单位，河南农业大学校友企业家联盟副会长单位。2024年度荣获“三星级特许经营连锁品牌证书”，“沙现人”品牌荣获“河南连锁2025年度创新品牌”，在“沙县小吃品类的新消费创建标杆企业典型案例”荣获2025年度“河南连锁产业典型案例”。
沙现人还与河南农业大学、郑州铁路职业技术学院、郑州科技学院等知名院校进行校企合作，主要在产品研发、教师科研实践、大学生创新创业实习等方面。
公司的主营产品围绕小吃快餐品类，主要分特色小吃、汤粉汤面、拌粉拌面、米饭套餐、炒粉炒饭、药膳炖汤、营养粥品、特色煲仔、卤味小吃、早餐十大系列，分解成半成品、复合调味品、预制成品等产品结构进行研究开发。联合当地知名企业总投资上千万在河南焦作修武县建立了配套的15000多平方米的“沙现人·沙县小吃研发生产基地”，已将沙县小吃全系列产品进行升级改造。同时建立了标准化的配送中心，结合第三方物流实现郑州市区夜配当日达，河南省内当日报货次日送达、送货上门。
沙现人具有多方面的优势。在经营方式上，运用数字化手段，细化门店操作标准和服务细节，通过堂食、外带、外卖以及增加早餐、夜宵等方式提升门店营业额，引入新的合伙模式和用工模式，提高劳效降低人工成本。在营销方面，通过总部自媒体互联网运营，在多个互联网平台设置团购套餐，总部每天直播为门店堂食引流，通过外卖平台为连锁门店增加营收。并且会定期通过线下到店巡店和线上视频训练的形式，帮助门店解决经营问题，优化经营细节，提升营业额和利润。
沙现人品牌定位为年轻人喜欢的、新式的、连锁化、品牌化的沙县小吃。目标客户群体主要是想创业做餐饮的人群，以及已经在做餐饮或其他业态想转型或者增加项目做沙现人沙县小吃的人群。公司以小吃快餐品类的升级加盟为突破口，致力于为有意开店的投资者提供全方位的快餐开店解决方案，涵盖开店选址、装修设计、技术培训、运营管理、开业策划、品牌宣传、技术创新、产品配送、外卖运营及抖音团购等一站式服务。
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