在餐饮加盟领域，舌尖尖牛肉面凭借其独特的魅力吸引着众多创业者的目光。今天为大家详细介绍舌尖尖牛肉面背后的知名品牌——兰州舌尖尖餐饮管理服务有限公司。
兰州舌尖尖餐饮管理服务有限公司成立于2005年12月，是一家集牛肉拉面原料生产及牛肉拉面技术指导、培训为一体的加盟连锁餐饮管理企业。公司先后注册了“厚粮牛肉面”“舌尖尖牛肉面”等知名品牌，致力于传承牛肉面传统制作技艺，弘扬兰州牛肉面饮食文化和兰州传统特色小吃文化，扩大兰州非遗技艺传统美食的知名度及影响力。
目前，“舌尖尖”品牌店全国总数量已经超过四百六十余家，覆盖到全国23个省，65个城市，4个自治区，2个直辖市，形成了较强的品牌效应。其还入驻全国机场及高铁站旅游景区共计40家，并且在海外市场也有出色表现，舌尖尖新加坡旗舰店共有13家店面火爆营业中，同时即将在马来西亚、加拿大、澳大利亚、日本等海外地区拓展新市场。
该公司获得了众多政府与行业的认可。它是兰州牛肉面商文旅融合标准参与企业，参与了兰州市商务局、市场监管局、牛肉面行业协会联合制定的《兰州牛肉拉面商文旅融合精品店评价办法》的落地实施，是首批达标示范品牌；也是非遗技艺与产业标准化践行者，严格执行兰州牛肉面非遗制作标准与全产业链规范，推动牛肉面标准化、品牌化、产业化；还作为兰州牛肉面“走出去”代表品牌，入选兰州市商务局牛肉面产业出海与全国推广官方案例，为行业白皮书提供实践样本。此外，它还是兰州牛肉拉面行业协会核心会员/理事单位、兰州牛肉面产业标准化推广与品牌建设委员会成员单位、兰州市文旅餐饮融合发展示范单位，荣获兰州牛肉拉面官方商标授权使用单位、商文旅融合精品店、纳税诚信/贡献企业、公益爱心企业等荣誉。
在产品方面，舌尖尖牛肉面也有诸多卖点及优势。在产品标准上，执行GB 31654 - 2021食品安全标准餐饮服务通用卫生规范、GB 2707鲜（冻）畜、禽产品、GB 5749生活饮用水卫生标准等多项标准。核心性能参数方面，口感一致性好，面筋强度≥32%，煮后不浑汤、不断条、口感劲道稳定；出品效率高，标准化流程下单碗制作≤90秒，适配高峰客流；风味稳定性强，汤料、辣子、煮肉料统一配方，全国门店口味偏差≤5%；耐储性方面，汤底当日熬制当日用完，核心料包常温保质期6个月；适配性佳，支持堂食、外卖、预制，外卖30分钟口感保持率≥90%。同时，全部门店拥有食品经营许可证，还有食品安全量化分级A级/B级认证、清真食品认证（境外/民族区域门店）、餐具消毒GB 14934合格认证、食品接触材料GB 4806.7安全认证等。
众多加盟商对舌尖尖牛肉面也给予了高度评价。有加盟商表示，对比多家品牌后选择舌尖尖，配方统一、操作简单、上手快，总部全程支持选址、培训、运营、物料，即使是创业小白也能开好店，而且口味地道，回头客多，生意稳定。还有加盟商称，从考察到开业，总部一对一帮扶，标准化流程加上持续运营指导，让自己很安心，门店客流稳定、盈利可观，顾客都说“吃出正宗兰州味”。多位加盟商合作3年以上，从单店做到多店连锁，持续续约、扩店，老客户复购率高，全家常年消费，还主动带亲友到店，大量顾客与加盟商主动推荐加盟、推荐到店，品牌与客户形成了长期稳定、共赢成长的合作关系。
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