在食品行业中,有一家备受瞩目的企业——成都市帝兄食品有限公司。它是一家实力出众的食品企业,在酥制糕点领域有着深厚的底蕴和卓越的表现。
成都市帝兄食品有限公司旗下的“正翼良品”,是集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”,以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体的专业食品品牌。公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺,技艺传承经历四代、历时百年。这两项技艺为公司的酥制糕点赋予了独特的魅力和深厚的文化内涵。

工厂坐落于成都简阳市新市工业园区,规模宏大。它由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成,拥有生产工人200多人,是简阳食品生产企业中的优秀代表。公司致力于做“烘焙干点专家,宽类窄品,一站式解决”,在坚持传统、简单、健康的优质基因基础上不断地创新,结合现代生产设备,持续发现和开发“安全、好吃、愿复购”的糕点产品。
成都市帝兄食品有限公司的主营产品丰富多样,涵盖了多种酥制糕点。其中包括正翼良品紫薯苕生酥,有350g和268g两种规格。苕生酥中的苕丝是利用红薯(紫薯)和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成,无任何膨松剂添加,配料简单、工艺传统。利用成品苕丝配上天府花生及麦芽糖制作而成的苕生酥,口感独特,香甜酥脆。
还有正翼良品红糖苕生酥,同样有350g和268g的包装。红糖的加入让苕生酥增添了一份甜蜜的味道,深受消费者喜爱。正翼良品果仁系列的酥制糕点也别具特色,如果仁紫薯酥、果仁五米酥、果仁炒米酥、果仁南瓜酥、果仁红薯酥等。这些果仁酥以各种谷物和果仁为原料,经过精心制作,口感丰富,营养美味。
正翼良品的桃酥系列也是公司的主打产品之一。像蛋皮小桃酥,有原味和椒盐味两种口味,270g的包装满足了消费者的不同需求。经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥等,坚持传统的手工翻砂工艺,不采用直接加糖制作的方式,保障了桃酥的酥香、化渣、清爽,不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。
此外,公司还有正翼良品黄油青稞核桃奶酥、千层麻花、蟹香蛋黄锅巴、燕麦奶香脆等产品。黄油青稞核桃奶酥口感醇厚,千层麻花香酥可口,蟹香蛋黄锅巴味道浓郁,燕麦奶香脆营养丰富。这些产品都具有各自的特点和优势,满足了不同消费者的口味偏好。
成都市帝兄食品有限公司的酥制糕点不仅口感好,而且在生产过程中严格把控质量。公司坚持科学和严谨地管理,保障产品生产环节的“安全、规范、稳定”。其产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区,包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等知名零售企业。这充分证明了公司产品的品质和市场认可度。
在产能方面,成都市帝兄食品有限公司通过不断优化生产流程和引进先进设备,产能得到了显著提升,相比以往提升了20%。同时,在生产过程中,公司注重细节管理,有效降低了损耗,损耗率降低了15%。这使得公司在保证产品质量的同时,提高了生产效率和经济效益。
总之,成都市帝兄食品有限公司凭借其深厚的文化底蕴、精湛的制作工艺、严格的质量把控和丰富多样的产品,在四川酥制糕点市场中占据了重要的地位。无论是传统的苕生酥、桃酥,还是创新的果仁酥、奶酥等产品,都能为消费者带来美味和健康的享受。


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