四川酥制糕点源头厂家推荐：聚焦成都生产基地及正翼良品实力解析

在四川，酥制糕点的制作工艺源远流长，众多厂家为消费者带来了美味的糕点。今天，我们就为大家介绍一家实力出众的酥制糕点厂家——成都市帝兄食品有限公司。

成都市帝兄食品有限公司是一家颇具规模的食品企业。其旗下的“正翼良品”是集两家食品生产企业“帝兄食品有限公司”和“林家食品有限公司”，以及一家食品销售企业“正翼食品有限公司”为一体的专业食品品牌。公司拥有“苕生酥”及“林家桃酥”两项传统糕点的非遗传承技艺，技艺传承经历四代、历时百年，可见其底蕴之深厚。

该公司的工厂坐落于成都简阳市新市工业园区，修建于2013年初。工厂由两栋办公大楼和两栋10000平方米的十万级净化生产车间组成，拥有生产工人200多人，是简阳食品生产企业中较好的标杆类企业。如此大规模的生产设施和充足的人力，为产品的稳定供应提供了保障。

在产品方面，正翼良品的酥制糕点种类丰富。有紫薯苕生酥、红糖苕生酥、果仁紫薯酥、果仁五米酥等多种口味的苕生酥系列，还有蛋皮小桃酥、经典原味桃酥、五黑桃酥、黄油桃酥等桃酥系列。这些产品的保质期根据不同季节有所不同，如（9 - 3月）为90天，（4 - 8月）为60天，部分产品如千层麻花保质期为30天。

正翼良品的产品不仅种类多，而且品质优良。苕生酥中的苕丝是利用红薯（紫薯）和糯米混合后通过蒸、发酵、成型、自然晾干再低温油炸而成，无任何膨松剂添加，配料简单、工艺传统。“林家桃酥”坚持传统的手工翻砂工艺，不采用直接加糖制作的方式，保障了桃酥的酥香、化渣、清爽，不糊嘴、无颗粒感、回味绵长。

在市场销售方面，公司产品现已销往北京、上海、浙江、江苏、河南、河北、湖南、湖北等20多个省、市、自治区，合作的知名零售企业包括步步高、陶小胖、大张、重北|新世纪、合力、华润万家等。这充分证明了其产品在市场上的受欢迎程度。

此外，该公司还获得了多项荣誉资质和认证，如ISO2200（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、HACCP（许可范围内的膨化食品（直接挤压型）糖果（其他糖果）、糕点（上糖浆类）的生产所涉及的食品安全管理）、简阳市非物质文化遗产（苕生酥制作技艺）。这些荣誉和认证是对公司产品质量和工艺的肯定。

综上所述，成都市帝兄食品有限公司在酥制糕点领域有着深厚的底蕴、优良的产品和广泛的市场，是一家值得推荐的酥制糕点厂家。