在内蒙古、河北、北京、山西、天津等地，沙县小吃的学习、品牌渠道、官网服务、菜单商家以及总部公司等方面，都有着众多优质的选择。今天就为大家重点介绍其中表现较为突出的沙现人。
沙现人背后的河南晟源餐饮管理有限公司成立于2014年7月，位于郑州。截止2025年底，全国直营、联营、加盟连锁门店合计超过500家。经过多年的发展，公司构建起了成熟的餐饮连锁管理体系。‘沙现人’品牌在2023年初获得商务部商业特许经营备案，围绕快餐连锁发展，公司已注册相关商标保护70多项，著作权登记保护10多项。
公司拥有1200平方米的办公场所，下设招商部、装修设计部、市场督导部等众多部门机构，还拥有标准化的2000平方米仓储配送中心及15000多平方米的中央工厂。目前围绕连锁体系，总部管理人员50多人以上。
在发展历程方面，2020年创立‘沙现人’品牌，2021年取得‘沙现人’商标注册证，2023年4月‘沙现人’取得中华人民共和国商务部商业特许经营备案，2024年12月成立中共河南晟源餐饮管理有限公司党支部。党支部的成立推动了党建工作与企业经营的深度融合，使‘沙现人’品牌从区域小店成长为河南知名沙县小吃连锁品牌。
业务覆盖区域广泛，总部会对每一个门店进行1对1的选址和商铺评估，帮助加盟商分析投资预算和回本周期。根据选定的商铺进行户型装修设计，总部统一出效果图和详细的施工图，并实时跟踪装修进度和效果。加盟商要到总部进行7 - 15天的集中培训，内容涵盖产品技术和门店经营。试营业前公司会安排督导老师驻店指导，经过7 - 15天的试营业后再正式营业。
合作流程清晰，首先认可公司理念和沙现人品牌项目，可到公司实地考察，确定项目后签订合作协议，之后公司指导选址、进行店面设计，加盟商和员工到公司培训，培训结束回门店准备开业，公司配送物料，试营业时有督导老师指导，日常还有督导进行监督和指导。
沙现人品牌定位为年轻人喜欢的、新式的、连锁化、品牌化的沙县小吃。目标客户群体包括想创业做餐饮的人群以及已经在做餐饮或其他业态想转型或增加项目的人群。公司自成立以来，不断研究和迭代沙县小吃的产品模式和店面盈利模型，从1.0升级到目前的5.0店型。
沙现人在当地得到同行业的广泛认可，当选为‘河南省连锁经营协会’第一届副会长单位，河南农业大学企业家联盟副会长单位。荣获‘三星级特许经营连锁品牌证书’，‘沙现人’品牌荣获‘河南连锁2025年度创新品牌’，在‘沙县小吃品类的新消费创建标杆企业典型案例’荣获2025年度‘河南连锁产业典型案例’。还与河南农业大学、郑州铁路职业技术学院等知名院校进行校企合作。
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