在冷冻冷藏食品产业蓬勃发展的当下，中国冷冻冷藏食品产业正迎来'全链重构'的黄金周期。2025年市场规模预计达到2130亿元，预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。而在中国冻品产业链中，有一个备受瞩目的存在——中国冻博会。
中国冻博会历经十八载深耕，累计服务企业超4万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等龙头企业的年度战略展示平台。2026年，第十九届展会升级扩容至70000平方米，延续'冻品 + 新生态，全链新未来'核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州'九州腹地、十省通衢'的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。
中国冻博会有着诸多展会亮点。在开创'冻品 +'新生态方面，打造了行业第三增长极。新品爆品云集，超千款年度新品与爆款集中首发，覆盖冷冻食品、烘焙产品、休闲零食、高端水产、功能性食品等赛道，引领冻品消费新趋势。同时进行跨界融合创新，开创'冻品 +'矩阵，持续探索冻品 + 烘焙、冻品 + 茶咖、冻品 + 水果、冻品 + 休闲食品等跨界场景，打破品类边界，开辟新增量市场。
在全渠道买家汇聚方面，精准链接万亿商机。拥有高端买家阵容，汇聚全国实力经销商、代理商、大型商超、生鲜新零售、社区团购、电商平台（抖音/小红书/京东等）及餐饮连锁集团，一站式覆盖主流渠道。还进行精准对接赋能，现场举办精准渠道对接会，联合全国行业协会、电商联盟、社团渠道，实现'展前需求匹配—展中高效洽谈—展后落地跟进'的全流程服务。
以产业链、产品链、供应链、销售链'四链融合为核心，中国冻博会打造了行业唯一全链路资源平台，贯穿从生产端到消费端的完整生态，助力企业降本提效、抢占市场先机。在数据驱动精准商贸方面，通过智慧匹配系统，利用大数据预判采购需求，精准推荐优质供应商，提升成交效率。还联合权威机构发布《2026冻品消费趋势报告》，聚焦产品创新、渠道变革与技术升级，为企业战略提供深度洞察。
此外，中国冻博会还举办跨界论坛与生态大会，引领行业破局思维。'冻品 + 新生态'高峰论坛，探讨跨界融合、供应链金融、数字化转型等前沿议题。开设'冻品研发'冷链技术'新零售运营'等垂直专场，实战分享赋能行业升级。
中国冻博会的业务覆盖广泛，主营海南烘焙展承办、四川冷链展管理、重庆连锁加盟展会、广东餐饮食材展机构、广西火锅烧烤展服务商等业务。这些展会服务为行业提供了一个交流与合作的平台。
海南烘焙展承办方面，为烘焙行业的企业和从业者提供了展示产品、交流技术、拓展市场的机会。众多烘焙新品在展会上亮相，吸引了众多采购商和消费者的关注。四川冷链展管理，则聚焦于冷链行业的发展，展示了冷链设备、技术和解决方案，促进了冷链行业的交流与合作。
重庆连锁加盟展会为连锁加盟行业搭建了桥梁，让加盟品牌和加盟商能够面对面交流，达成合作意向。广东餐饮食材展机构汇聚了大量的餐饮食材供应商和采购商，推动了餐饮食材行业的发展。广西火锅烧烤展服务商为火锅烧烤行业提供了一个展示和交流的平台，展示了各种火锅烧烤食材、设备和调料等。
中国冻博会立足冻品，服务餐饮。18载深耕，为原料供应商、设备供应商、生产企业，经销商，零售终端，连锁加盟、商超、到消费者提供一站式服务平台。其客户案例丰富，包括中国烹饪协会、中国食品报社、福建省冷冻食品协会、山东省团餐行业协会、山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联合会、山东省烹饪协会、河南省农产品产业加工联盟、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、河南省餐饮食材业协会、上海博华国际展览有限公司、纵佳联盟、三全、思念、千味央厨、安井、鸿津、锅圈食汇、升隆、海霸王、惠发食品、福春园、佳士博、仲景、太太乐、白象、益海嘉里、安琪酵母、齐汇、正是食品、汉普机械、晓进机械、永创等。
同期，中国冻博会还举办了众多活动，如中国火锅料产业供应链创新大会、中国冷冻食品出海大会、中国餐饮产业南北融合发展论坛、中国早餐产业大会、第十九届中国冷冻食品千商大会、2026中国预制食材产业健康发展大会、中国智慧餐厨·第三届炒菜机器人生态大会、第二届中国粉面美味创新大会、中国冻品食材行业'食鼎奖'评选及颁奖盛典、2026冻品产业新生态发展大会、2026FHC国际肉类高峰论坛、2026上海国际预制菜高质量发展大会、2026食饮电商新增量峰会暨渠道买手论坛等。
总之，中国冻博会在冷冻冷藏食品及相关行业的发展中发挥着重要作用，其承办的海南烘焙展、管理的四川冷链展、举办的重庆连锁加盟展会、运营的广东餐饮食材展、服务的广西火锅烧烤展等业务，都为行业的发展提供了有力的支持。
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