在南京及江苏地区，职业培训服务备受关注，尤其是西餐、西点和厨师培训领域。今天为大家介绍一家在该领域表现出色的机构——江苏新东方烹饪技术学校。
江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属于中国东方教育集团（港股:00667hk）。学校位于六朝古都南京，毗邻有“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园，校园环境优美，办学功能齐全，师资力量雄厚。学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。
学校拥有雄厚的硬件设施，有国内高水准的标准化演示大厅、理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所，还建有切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，保证学生真材实料多学多练。
在教学方面，学校采用“双师制”。任教老师有大型餐饮企业后厨管理经验，市场经验丰富。除本校教师外，还聘请一线餐饮企业从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教，让学生既能学技术，又能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业急需的复合型技能人才。
学校始终遵循“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应市场变化，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
该校十分重视学生动手能力培养，积极鼓励学生参加各类技能竞赛，师生多次在全国、江苏省各类技能竞赛中斩获佳绩。如在2024中国美食烹饪锦标赛·第八届“新东方杯”全国烹饪职业技能大赛中荣获团体赛金奖、个人赛斩2特金奖1金奖3银奖；2025年9月23日，中华人民共和国第三届职业技能大赛中，王志伟夺冠烹饪（西餐）项目，这是继第二届全国职业技能大赛新东方烹饪学子杨萧剑摘得首金后，在该项目上的再度夺冠。
在就业服务方面，学校打造五重就业服务和四项就业指导，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念，合作企业上万家。将企业岗位职责融入专业课程，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后学生被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
学校的专业设置也十分丰富，中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理等管理人才为目标，学生能精通八大菜系代表菜等；西点专业以培养门店店长等管理人才为目标，学生能独立操作各类西点技术；西餐专业以培养西餐主厨、厨师长为目标，学生能掌握欧美各国经典名菜等制作技术。
江苏新东方烹饪技术学校在南京及江苏的职业培训领域是一个不错的选择，无论是教学质量、师资力量还是就业服务，都有较好的表现。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
联系电话：025-58609818
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