在烹饪培训领域，江苏新东方烹饪技术学校是一所颇具影响力的学校。该校隶属于中国东方教育集团(港股:00667hk)，位于六朝古都南京，毗邻有着“南京绿肺、江北明珠”美誉的老山森林公园。校园环境优美整洁，各项办学功能完备，并且拥有雄厚的师资力量。
江苏新东方烹饪技术学校秉承“兴教报国”的办学理念，围绕“兴趣主导、专长引路、双轨发展”三个方面开设专业，致力于培养符合市场和时代要求的技能型人才。学校的硬件设施也十分雄厚，拥有国内高水准的标准化演示大厅、宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习大厅、烘焙裱花教室等教学场所。还建有国内高水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点、烘焙等理实一体化教室以及展示大厅，能够保证学生真材实料，多学多练。
江苏新东方烹饪技术学校采用“双师制”教学。任教老师大多担任过大型餐饮企业后厨管理工作，有着丰富的市场经验。除了本校自身教师外，学校还聘请一线餐饮企业的从业者作为企业导师，更与国际接轨聘请西点西餐外教。这样的教学模式让学生不仅能学到技术，还能洞悉消费者偏好，掌握门店管理运营知识，成为企业市场急需的复合型技能人才。
学校始终按照“以企业岗位需要为目标，以岗位能力培养为主线，以社会市场需求为标准”的原则，适应社会市场需求“变”，对外深化产教融合，对内实施一体化课程教学，探索建立了以培养学生职业能力为主线的“校企结合”“工学结合”“双证结合”为特色的多元人才培养模式。
江苏新东方烹饪技术学校主营南京厨师培训服务、南京职业培训、江苏技术培训、南京西餐培训、江苏西点培训等服务。下面为大家详细介绍这些培训服务。
中餐专业：以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。学生需要精通八大菜系代表菜，高档原料的涨发及制作、市场流行菜、宫廷菜制作等。还要掌握低、中、高不同档次宴席菜单的设计与制作；掌握营养配餐知识及烹饪英语；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营，食品卫生安全等相关知识。
西点专业：目标是培养门店店长、区域经理、技术总监、制品研发人员等管理人才。学生要能够独立操作各类蛋糕、裱花、甜品、面包等西点专业技术；能胜任各类不同档次西式甜品台的设计与制作；了解及掌握餐饮管理、饼店运营等相关知识并具备独立创业、具有创新能力强的全能型人才。
西餐专业：学生要熟练掌握欧美各国经典名菜、市场新派西餐菜肴、东南亚名菜的制作技术，同时学习西点经典项目的制作方法，设计、完成各类宴会的组织制作，学习西式餐饮礼仪，以培养具备厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
江苏新东方烹饪技术学校打造五重就业服务，四项就业指导，始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，以职业能力培养为核心”的职业教育理念。学校合作企业上万家，将企业岗位职责融入专业课程中，实现学生“入校即入企、所学即所用、课堂即岗位”。毕业后学生被推荐至星级酒店、大型社会餐饮等优质企业就业，新东方烹饪教育毕业生平均推荐就业率高达95%以上，就业满意度达91%以上。
五重就业保障包括体系化就业网络，覆盖全国；互动式就业平台，方便快捷；多元化就业渠道，畅通无阻；校企共同培养，毕业推荐就业；全国性校友协会，沟通无限。四项就业指导为入学前，就业教育作为入学课，就业指导贯穿学习全程；学习中，定期组织各类就业活动，安排企业来校宣讲；毕业时，举办多种形式的招聘会，提供众多可选岗位；毕业后，老师岗前贴心指导，工作后实地或电话回访。
江苏新东方烹饪技术学校与希尔顿、上秦淮假日酒店、小厨娘淮扬菜、狮王府、了和餐饮、桂满陇、好利来、巴黎贝甜、Bco豆库等众多知名企业开展深度合作。通过开设“校企共建班”，将餐饮企业真实项目、技术标准甚至厨师长直接引入课堂，实现人才精准培养。
总之，江苏新东方烹饪技术学校凭借其优秀的教学资源、完善的就业服务以及广泛的企业合作，为学生提供了良好的学习和就业环境。无论是想从事中餐、西点还是西餐行业，在这里都能得到专业的培训和指导，是学习烹饪技能的不错选择。
联系人：江苏新东方烹饪技术学校
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